Je! Wanawake wanao na PCOS wanala chakula cha gluten bure au ni tu fad?
Karibu asilimia 2.4 ya watu wazima nchini Marekani wanununua au hula vyakula vinavyoitwa gluten-bure, ingawa tu asilimia 16 ya idadi hiyo wana ugonjwa wa celiac, kulingana na utafiti wa Kliniki ya Mayo. Idadi ya watu bila ugonjwa wa celiac ambao huepuka gluten imeongezeka kwa kasi tangu mwaka 2009, ingawa idadi ya watu walioambukizwa na ugonjwa wa celiac haijaongezeka.
Maslahi hayo yaliyotajwa katika chakula cha gluten inaweza kuwa kutokana na ukweli kwamba baadhi ya watu wana maoni kuwa kula vyakula vya gluten huweza kusababisha kupoteza uzito au nishati zaidi, na pia kwa sababu ya wale walio na unyeti wa gluten.
Tembelea mazungumzo yoyote ya ugonjwa wa ovary syndrome (PCOS) kwenye vyombo vya habari vya kijamii na una uhakika wa kuja na mapendekezo kutoka kwa wanawake wengine wenye ugonjwa wa kuziba chakula cha gluten. Hapa tutachunguza ushahidi na nini unahitaji kujua kama unataka kwenda gluten-bure.
Kuelewa Gluten
Gluten ni protini iliyo na ngano, rye, na shayiri. Vyanzo vingi vinavyotambulika vya gluten vinaweza kuwa katika vyakula vya sandwich, vyakula vya baharini vya kuiga na bacon, marinades, sahani, oats (isipokuwa iitwayo gluten-bure), na bia. Kufuatia chakula cha gluten huhitaji kusoma kwa makini maandiko ya chakula na majadiliano na wafanyakazi wa kusubiri katika migahawa ili kuepuka vyakula vya gluten.
Ugonjwa wa Celiac dhidi ya Sensitivity ya Gluten
Ugonjwa wa Celiac ni ugonjwa wa intestinal unaotokana na ubongo unaoathiri asilimia 1 ya idadi ya jumla ya Marekani.
Ikiwa haijatibiwa, ugonjwa wa celiac unaweza kusababisha uharibifu wa matumbo, uharibifu wa virutubisho, maumivu ya pamoja, uchovu sugu, vipindi vya kawaida, na utasa.
Unyeti wa gluteni usio na celiac ni kawaida zaidi kuliko ugonjwa wa celiac, ambayo huathiri mara sita kiasi cha Wamarekani ambao wana ugonjwa wa celiac. Dalili za ukali wa gluten hutofautiana na zinaweza kujumuisha uchovu sugu, maumivu ya pamoja, gesi, bloating, kuhara, na ukungu wa ubongo.
Watu walio na uvumilivu wa gluten hawana ugonjwa wa utumbo, kwa hiyo hawana upungufu wa lishe.
Uunganisho wa Gluten na PCOS
Idadi ya wanawake wenye PCOS ambao ni gluten nyeti haijulikani. Hadi sasa, hakuna utafiti unaozingatia ushahidi wa kuonyesha uhusiano kati ya PCOS na gluten.
PCOS ni hali ya kuvimba inayohusishwa na upinzani wa insulini. Imependekezwa kuwa matumizi ya kila siku ya bidhaa za ngano na nafaka zingine zinazohusiana na nafaka zinaweza kuchangia kuvimba kwa muda mrefu na magonjwa ya kawaida. Wanawake wenye PCOS wana alama kubwa zaidi ya kuvimba kuliko wanawake ambao hawajui shida. Kupunguza matumizi ya gluten au kuepuka inaweza uwezekano wa kupunguza kuvimba kwa PCOS, lakini utafiti zaidi unahitajika kabla ya kupendekeza vyakula vya gluten bure kwa wanawake wote walio na ugonjwa huo.
Zaidi ya hayo, gluten peke yake haiwezi kuwasababisha dalili za kawaida zinazoathiriwa na wale walio na uvumilivu wa gluten. FODMAPs , kikundi cha wanga kilichosababishwa, kinaweza pia kusababisha dalili. Chakula nyingi ambazo ziko katika FODMAP pia zina gluten.
Tahadhari Na Diet ya Gluten-Free
Ikiwa haijafuatiwa kwa usahihi, chakula cha gluten-bure kinaweza kusababisha chuma, folate, niacin, zinki, na upungufu wa fiber. Vyakula vingi vya gluten vimeongeza sukari, mafuta yaliyojaa mafuta, na sodiamu kudumisha ladha, na kuwafanya uchaguzi usiofaa kwa watu wengi-hasa kwa wale walio na PCOS.
Ikiwa kula gluten-bure inakusaidia kupoteza uzito , haiwezekani kutokana na kukata gluten. Labda kwa sababu umepunguza kalori na wanga za ziada kwa kuepuka mikate mingi, pastas, bidhaa za kupikia, na vyakula vingine vina gluten.
Kwa kuwa hakuna mtihani wa kuamua kama una uvumilivu wa gluten au la, njia pekee ya kujua ni kuondoa gluten. Ikiwa unajisikia vizuri zaidi kufuatia chakula cha gluten na tazama tofauti wakati unapotengeneza gluten, unaweza kuwa na unyeti wa gluten au ugonjwa wa celiac. Kupima majaribio ya ugonjwa wa celiac daima hupendekezwa kabla ya kuanza chakula cha gluten.
Vidokezo vya Kuenda bure ya Gluten
Kabla ya kujaribu chakula cha gluten, wasiliana na dietitian iliyosajiliwa ili kukusaidia kuunda mpango wa unga wa gluten ili kufikia mahitaji yako ya kipekee na PCOS. Unaweza pia kupata tips hizi zinafaa:
- Chagua vyakula vyote vyenye gluten na vinavyojaa virutubisho na nyuzi, kama vile matunda, mboga, mchele, amaranth, buckwheat, nyama, na quinoa.
- Nyumbani, alama vyakula vya gluten-bure na maandiko mkali au uziweke kwenye rafu tofauti.
- Weka vyombo, kukata bodi, na toasters ili kuepuka uchafuzi wa msalaba.
- Tumia vidonge katika chupa za kupunguza ili kuweka visu na makombo nje.
> Vyanzo:
> Zaidi ya Celiac. Usiwaji usio wa Celiac Gluten.
> Choung RS, Unalp-Arida A, Ruhl CE, Brantner TL, Everhart JE, Murray JA. Chini ya Magonjwa ya Celiac yaliyofichwa Lakini Kuepuka Kuepuka kwa Gluten bila Utambuzi nchini Marekani. Mahakama ya Kliniki ya Mayo. Januari 2017; 92 (1): 30-38. Je: 10.1016 / j.mayocp.2016.10.012.
> De Punder K, Pruimboom L. Ulaji wa Chakula wa Ngano na Mazao mengine ya Cereal na Wajibu Wao Katika Kuvunjika. Nutrients . 2013; 5 (3): 771-787. Nini: 10.3390 / nu5030771.
> El-Mesallamy HO, Abd El-Razek RS, El-Refaie TA. Kuzunguka protini ya juu ya Sensitivity C-Reactive na cd40 Soluble Ligand Je, ni pamoja na kuhusiana na Cohort ya Wanawake wenye Polycystic Ovary Syndrome. Jarida la Ulaya la Obstetrics & Gynecology na Biolojia ya Uzazi . Juni 2013; 168 (2): 178-82. Je: 10.1016 / j.ejogrb.2013.01.015.