Unahitaji tu Wachache wa Walnuts Kila Siku
Walnuts sio tu kwa ajili ya kupikia - ni karanga za afya ambazo zinaweza pia kusaidia moyo wako.
Utawala wa Chakula na Dawa (FDA), kutambua mali ya kupunguza cholesterol ya walnuts, kukubali ombi iliyotolewa na Tume ya California Walnut mwezi Machi 2004 ili orodha ya madai ya afya ambayo walnuts wanaweza kusaidia katika kupunguza viwango vya cholesterol kwenye maandiko ya bidhaa.
Ugunduzi wa faida za walnuts hutoka katika tafiti nyingi za kliniki zilizofanywa na taasisi mbalimbali za utafiti duniani kote. Matokeo huonyesha walnuts ya kuteketeza yanafaa katika kupunguza viwango vya cholesterol.
Walnuts pia hujulikana kwa kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na kuvimba.
Walnuts ni Moyo wa Afya
Walnuts huonyesha faida za moyo na afya kutokana na uwepo wa kiasi kikubwa cha asidi ya mafuta ya omega-3 na phytosterol .
- Omega-3-fatty asidi hupunguza ngazi za triglycerides na kupunguza kiwango kidogo cha LDL (lipoproteins ya chini-wiani, pia hujulikana kama cholesterol mbaya). Kwa kweli, walnuts huwa na kiasi kikubwa cha asidi ya omega-3-mafuta katika safu moja ya karanga (yaani wachache) kwa kulinganisha na karanga nyingine (2.5 g ya asidi ya omega-3-fatty dhidi ya chini ya 0.5 g iliyopatikana katika karanga nyingine) .
- Phytosterols huonekana kuwa viwango vya chini vya cholesterol vya LDL, hata hivyo, utaratibu ambao hufanya hivyo haujulikani kabisa.
Mbali na viungo vyenye moyo-moyo, walnuts pia huwa na utajiri wa virutubisho vingine, ikiwa ni pamoja na vitamini E, vitamini B, fiber, na madini kadhaa.
Kupunguza Cholesterol Yako na Walnuts
Masomo mengi juu ya walnuts yanaonyesha kwamba unahitaji tu kula wachache wa walnuts kila siku ili kupata faida ya kupunguza cholesterol ya karanga hizi.
FDA inakubaliana na madai haya ya afya, ambayo yatakuwa kwenye kila mfuko wa walnuts unayotununua na utaeleza yafuatayo: "Utafiti unaounga mkono lakini usiojulikana unaonyesha kwamba hula walnuts 1.5 kwa siku, kama sehemu ya mafuta ya chini ya mafuta na chini ya cholesterol chakula , na si kusababisha ulaji wa caloric inaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo wa moyo . Angalia habari za lishe kwa maudhui ya mafuta [na kalori]. "
Ushahidi wa Walnuts Chini Cholesterol
Tafiti nyingi zinaonyesha manufaa ya walnuts katika kupunguza viwango vya cholesterol. Baadhi ya muhimu zaidi ni pamoja na:
- Utafiti wa kwanza unaohusisha faida za walnuts ulikuwa kutoka kwa Chuo Kikuu cha Loma Linda mwaka 1993. Utafiti huu umeonyesha chakula kilichodhibitiwa kilicho na walnuts kilichopungua cholesterol LDL kwa kiasi kikubwa kwa kulinganisha na Chakula cha Kwanza cha Chakula kilichozalishwa na American Heart Association. Chakula kilichodhibitiwa kilikuwa ni toleo iliyopita la mlo wa Hatua ya Kwanza, isipokuwa kuwa walnuts ilibadilisha sehemu ya asidi ya mafuta kwenye mlo.
- Utafiti wa Harvard unaelezea faida ya karanga ulihitimisha kuwa matumizi ya juu ya mbegu ya nishati ilipungua hatari ya kifo cha ghafla ya moyo mwaka 2002. Mbali na hayo, tafiti nyingi zimefafanua manufaa ya kulaji za walnuts na vyakula vingine vinavyotokana na asidi ya omega-3, kinachoelezea kwamba kuteketeza kiasi kikubwa cha bidhaa hizi kupunguza hatari ya kiharusi na kupigwa kwa mishipa.
Chini ya chini ni kwamba walnuts ni vitafunio vyema vyenye virutubisho muhimu ambavyo vinaweza kusaidia kuweka viwango vya cholesterol - na moyo wako - afya. Inashangaza kwamba tafiti nyingi zimeonyesha kwamba inachukua siku moja tu ya wachache ili kufikia athari hii ya manufaa.
Vyanzo:
Sabate J, Fraser GE, Burke K, et al. Athari ya walnuts juu ya kiwango cha seramu na shinikizo la damu kwa wanaume wa kawaida. New Eng J Med 1993; 328: 603-607.
Simon JA, Fong J, Bernert JT, et al. Seramu ya asidi ya mafuta na hatari ya kiharusi. Stroke 1995; 26: 778-82.
de Lorgeril M, Renaud S, Mamelle N, et al. Chakula cha asidi ya alpha-linolenic acid-rich in kuzuia sekondari ya ugonjwa wa moyo. Lancet 1994; 11: 1454-9.
Lavedrine F, Zmirou D, Ravel A, et al. Cholesterol ya damu na matumizi ya walnut: utafiti wa msalaba nchini Ufaransa. Kabla ya Med 1999, 28: 333-9.
Almario RU, Vonghavaravat V, Wong R, et al. Athari ya matumizi ya mtuni kwenye asidi ya mafuta ya plasma na lipoproteini katika hyperlipidemia pamoja. Am J Clin Nutr 2001, 74: 72-9.
Zambón D, Sabaté J, Muñoz S, et al. Kuwasilisha Walnuts kwa Mafuta ya Monounsaturated Inaboresha Serikali Lipid Maelezo ya Wanaume na Wanawake Hypercholesterolemic: A Randomised Crossover Trial. Ann Intern Med 2000; 132: 538-546.