Je! Ungependa kuanza chakula ili kupunguza viwango vya lipid yako, lakini unasumbuliwa na jinsi ya kuanza? Dhana ya kubadilisha tabia za kula kila siku inaweza kuwa ya kutisha wakati wa kwanza, lakini kufuata hatua hizi rahisi zitakufanya iwe rahisi kwako. Hivi karibuni utaona kwamba kupitisha chakula ili kupunguza cholesterol na triglycerides ya juu inaweza kuwa rahisi na kufurahisha.
Panda Jikoni Yako
Hatua ya kwanza ambayo unaweza kuchukua kwa kuingiza mlo wa kupunguza lipid katika maisha yako ya afya ni kuhifadhi hisa yako jikoni na vyakula vya afya.
Anza kwa kutupa au kuchangia vyakula ambavyo ni juu ya sukari iliyojaa mafuta na iliyosafishwa. Vyakula hivi ni juu ya kalori na zinaweza kuathiri viwango vya lipid yako, Chakula cha kuachia kutoka jikoni chako ni pamoja na:
- Vinywaji vya laini bora
- Vipindi vya viazi
- Vidakuzi
- Pipi
- Vyakula vya kukaanga
- Vitunguu
Kumbuka, ikiwa vyakula hivi hazipatikani, huwezi kuzikula! Fikiria kuzuia vyakula hivi kwa matukio maalum tu, ikiwa unakula wakati wote. Ikiwa unapaswa kuweka vyakula hivi ndani ya nyumba kwa wajumbe wengine wa familia, kuwaweka nyuma ya vyakula bora katika baraza la mawaziri au friji. Njia hiyo, ikiwa unajaribiwa kufikia vyakula visivyo na afya, utaona vyakula vyema kwanza.
Licha ya baadhi ya vyakula unayoondoa kutoka kwenye mlo wako, kuna vyakula vingi vya kirafiki vinavyotumiwa na cholesterol ambavyo unaweza kujumuisha, kama vile:
- Mboga
- Matunda
- Samaki
- Mimea
- Karanga
- Mbegu
- Bidhaa zote za nafaka
Pata kujua Duka lako la Maduka
Pamoja na uteuzi mzima wa vyakula, ununuzi wa mboga wakati mwingine unaweza kupata mzigo mkubwa wakati unapoanza lishe ya kupungua kwa lipid - na hii inaweza kukuweka hatari ya kurudi nyuma kwenye vyakula vyako vya kujaribu-na-kweli, vibaya.
Ili kuzunguka hili, unapaswa daima kuunda orodha ya vyakula vyenye afya unayotaka kula kabla ya kwenda kwenye duka la vyakula - na ushikamishe. Ikiwa hupendi kufanya orodha, unaweza kuchagua vyakula vya kirafiki vya cholesterol na "ununuzi wa mzunguko." Matunda na mboga mboga, nyama za konda , na bidhaa za maziwa ya chini hupatikana kwenye vituo vya nje vya kuhifadhi, wakati vyakula vilivyotengenezwa na kusindika vikohifadhiwa ndani ya aisles ya ndani.
Ununuzi matunda au mboga mbili ambazo hujajaribu kabla au haukuwa na wakati. Matunda na mboga mboga, kama vile apples, berries, ndizi, karoti, na broccoli, ni chanzo muhimu cha nyuzi za mumunyifu , ambazo zinaweza kupunguza kiwango cha LDL cholesterol.
Kwa vyakula vya vifurushi, tembea kutazama chakula na vyakula na madai ya afya ya "high-fiber" au "nafaka nzima" na uanze kuangalia Nakala ya Nutrition Facts iliyoorodheshwa kwenye bidhaa. Usihisi kuwa unapaswa kuelewa kabisa habari zilizoorodheshwa kwenye lebo ya lishe mara moja; tu kupata katika tabia ya kuangalia kwa sasa.
Migahawa ya Utafiti
Kula nje wakati mwingine ni chanzo kingine cha mafuta na kalori iliyoongezwa kwenye lishe yako ya kupungua kwa lipid. Ili kufanya uzoefu wako wa kulia ukiwa na kirafiki zaidi ya cholesterol, huenda ukahitaji kufanya utafiti mdogo kabla ya kwenda kula. Nenda mtandaoni na uangalie menus ya migahawa unayotembelea mara nyingi, pamoja na migahawa mapya ambayo hujaribu kabla. Angalia icons za afya au afya ya mboga karibu na vyakula, na fikiria kujaribu baadhi ya sahani hizi wakati ujao unapola. Baadhi ya migahawa pia orodha ya kalori, mafuta yaliyojaa mafuta, na maudhui ya kabohydrate ya chakula - ambayo pia yanafaa wakati wa kupanga chakula chako.
Kupata tabia ya kuangalia orodha ya mgahawa kabla ya kula hutawasaidia kukata kalori kutoka kwenye chakula chako wakati unakula na kuepuka vyakula ambavyo vinaweza kuwa mbaya.
Jaribu Mbinu za Kupikia Bora
Ikiwa unachagua kufanya chakula chako mwenyewe - badala ya kula nje - kuna njia zingine ambazo unaweza kufanya vyakula vyako vyenye afya zaidi. Kwa kutumia mbinu za kupikia zifuatazo, unaweza kukata mafuta na kalori kutoka kwenye sahani yako:
- Kuoka
- Inachoja
- Kuoka
- Kukuza
- Kuchochea
- Kucheza
- Kuwasha
Unapaswa kuepuka kukata vyakula vyako kwa sababu hii inaweza kuzalisha mafuta ya ziada yaliyojaa na mafuta yasiyo ya afya kwa chakula chako.
Soma Yote Kuhusu Hiyo
Ikiwa unajisikia kama unakataa - au unahitaji mawazo mapya juu ya kile cha kula kwa chakula chako cha kupungua lipid - usione tena
Kwa bahati, kuna vyanzo vingi ambavyo vitakusaidia kushikamana na chakula chako cha afya. Zaidi ya hayo, kuna mengi ya maelekezo ya kujaribu ambayo yanapatikana kwa wale wanaofuata lishe ya kupungua kwa lipid - kama unataka kumtia mjeledi dessert ladha au kifungua kinywa cha moyo.
Tumia maelezo mapya ambayo umejifunza kuamua mabadiliko ambayo utaifanya. Inaweza kuwa na manufaa kuandika malengo mafupi na ya muda mrefu ya kuboresha mlo wako na kuwaweka kwenye mlango wa friji. Kuwa na uhakika juu ya mabadiliko ambayo utakuwa tayari na uwezo wa kufanya. Fikiria ngazi yako ya msukumo, ratiba ya kila siku, na maisha wakati unapoweka malengo yako.
> Vyanzo:
> Whitney EN na SR Rolfes. Kuelewa lishe, 14. Uchapishaji wa Wadsworth 2015.