Kipimo cha Kulisha Chakula cha Kupanda ambacho kinaweza kuharibu hatari yako ya ugonjwa
Mafuta ya mizeituni, jibini, mtindi, nafaka nzima, maharagwe, divai, matunda, na mboga-inaonekana si nzuri? Haiwezi kusikia kama "chakula cha mlo," lakini vyakula vya Mediterranean vinaweza kuwa vipengele vya chakula ambavyo vinaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo , baadhi ya kansa, na kuongeza miaka kadhaa kwa maisha yako. Zaidi ya hayo, mlo wa Mediterranean unahusishwa na hatari ya chini ya ugonjwa wa kisukari cha aina 2 pamoja na udhibiti bora wa glycemic katika ugonjwa wa kisukari.
Kwa nini Diet Hii ni Afya?
Chakula hiki kina mafuta mengi ya afya ya afya, hasa kutokana na mafuta, pamoja na karanga na mbegu. Aina hii ya mafuta imepatikana ili kupunguza mafuta ya tumbo, kukuza kupoteza uzito, na kupunguza cholesterol. Aidha, chakula kina kiasi cha moyo-afya, kupambana na uchochezi, triglyceride -lowering, asidi ya mafuta ya omega-3 kutoka kwa dagaa na walnuts. Matunda, mboga, mboga na nafaka nzima hutoa fiber na antioxidants. Pamoja, vipengele hivi pamoja hufanya chakula cha nguvu.
Mazingira ya Mlo ya Mediterranean
Chakula cha Mediterranean kina msingi wa maisha na njia ya jadi ya kula katika baadhi ya nchi zinazozunguka Bahari ya Mediterane. Kama watu wa jumla, watu katika nchi hizi huwa na matukio ya chini ya ugonjwa wa moyo na kupungua kwa vifo. Uchunguzi wa miaka ya 1960 uliangalia sana chakula cha watu waliokuwa wakiishi kisiwa cha Kigiriki cha Krete kwa sababu kiwango cha kifo chao kilikuwa chini ya mara saba kuliko ya wanaume wa Amerika.
Hata hivyo, haikuenea sana hadi miaka ya 1990 wakati Walter Willett wa Shule ya Chuo Kikuu cha Harvard ya Afya ya Umma alielezea zaidi juu ya suala hili na kitabu cha kula, kunywa, na kuwa na afya, ambayo inasisitiza maisha haya. Mipango mingine ya kisasa ya mlo ni msingi katika digrii tofauti kwenye mlo wa Mediterranean.
Watu huko Harvard, pamoja na Shirika la Afya Duniani na kundi la mashirika yasiyo ya faida ya Oldways Preservation na Exchange Trust, walitengeneza piramidi ya Mediterranean ambayo ina shughuli za kimwili na kufurahia chakula na wengine kwenye msingi wake. Mapendekezo mengi ya sasa kuhusu chakula cha kisukari cha mlo na maisha yamekuja kwa sababu ya utafiti katika chakula cha Mediterranean.
Mifumo ya Mlo ya Mediterranean
- Fanya muda wa kufurahia chakula katika kampuni ya wengine.
- Kunywa maji mengi.
- Pata mazoezi mengi.
- Kuzingatia msimu wa msimu, vyakula vya msingi.
- Tumia mafuta ya bikira ya ziada kama mafuta yako makuu ya chakula.
- Jaza sahani yako na matunda, mboga, nafaka nzima, karanga, mbegu, mboga, mimea na viungo.
- Kula samaki na dagaa mara nyingi, mara mbili kwa wiki au zaidi.
- Furahia sehemu za kila siku au za kila wiki za jibini, mtindi, mayai, na kuku.
- Kuwa na nyama nyekundu na pipi mara nyingi.
- Kula matunda kwa dessert na kupunguza pipi nyingine.
Diabeti-maalum na manufaa yanayohusiana
- Kupungua kwa hatari ya kisukari cha aina 2.
- Kupungua kwa hatari ya ugonjwa wa moyo.
- Udhibiti wa kisukari bora.
- Shinikizo la shinikizo la damu, upinzani wa insulini , na viwango vya mafuta duni ya damu ni sehemu ya ugonjwa wa metaboliki ambao ni jina la kundi la hali ambayo inaweza kuonyesha hatari kubwa ya ugonjwa wa moyo. Uchunguzi umeonyesha hatari kwa sababu hizi zimepunguzwa kwa chakula hiki.
- Hatari kwa kuvimba, ambayo inadhaniwa kuwa yanayohusiana na ugonjwa wa kisukari, imepungua pia.
- Unyeti wa insulini inaweza kuboreshwa.
- Kupunguza uzito wa kuzuia uzito na kukuza kupoteza uzito ni nzuri kwa sababu hii ya chakula kwa ujumla ni chini katika kalori, high katika fiber, juu katika fat monounsaturated, na ina mengi ya antioxidants.
- Kupungua kwa hatari ya kupungua kwa macular.
Vyanzo:
Esposito, K., et al. Kuzuia na kudhibiti aina ya ugonjwa wa kisukari cha aina 2 na mlo wa Mediterania: mapitio ya utaratibu. Utafiti wa Kisukari na Mazoezi ya Kliniki , Agosti 2010 89 (2): 97 - 102
Koloverou, E. Matokeo ya chakula cha Mediterranean kuhusu maendeleo ya aina ya kisukari ya kisukari: meta-uchambuzi wa masomo 10 ya watarajiwa na washiriki 136,846. Metabolism 2014 63 (7): 903 - 11
Mlo wa Afya na Afya. Afya ya Kale kupitia Urithi.
Schroder, H. "Utaratibu wa kinga wa Mlo wa Mediterane katika Unyevu na Aina ya 2 ya Kisukari." Biochemistry ya Nishati Septemba 2006 18 (3): 149-60.