Ikiwa unakabiliwa mara kwa mara kutokana na kupigwa, gesi, kuvimbiwa na / au kuhara, unaweza kuwa na hali inayoitwa Irritable Bowel Syndrome ( IBS ), ambayo huathiri Wamarekani milioni 40. Chakula cha FODMAP ni mbinu ya msingi ya ushahidi wa kusimamia dalili na inaweza kusaidia hadi 75% ya wagonjwa wa IBS kupata misaada ya dalili.
Nini FODMAPs Diet?
Chakula cha FODMPA ni chakula cha kutolewa kwa muda kwa wale wanaosumbuliwa na IBS au ambao husababishwa na utumbo kama vile maumivu, bloating, gesi, kuvimbiwa au kuharisha.
Mlo huu wa ushahidi umeonyeshwa kuwa wa ufanisi katika kusaidia wagonjwa wa IBS kupata misaada ya dalili.
FODMAP ni kifupi cha vyakula na ugonjwa fulani au nyuzi ambazo huwa vigumu kuchimba : Fermentable- Oligo- Di- na Monosaccharides na Polyols. Chakula hizi haziingizwa na utumbo mdogo na hutolewa kwenye tumbo kubwa ambako zinaweza kusababisha uhifadhi wa maji, gesi, na dalili nyingine za GI zisizo na wasiwasi. Watu wengi wenye IBS wanaokula vyakula vilivyo juu katika FODMAP huripoti kusikia kama walivyo na puto ya maji katika mwili wao.
Mbali na dalili za GI, vyakula vya FODMAP pia vinahusishwa na hisia zinazoathiri na kubadili bakteria katika guts yetu.
Mifano ya Chakula cha juu cha FODMAPs
Fermentable (fructans): ngano, vitunguu Rye,
Oligosaccharides: mboga, vitunguu, vitunguu, mizizi ya chicory, inulini
Disaccharides (lactose): maziwa na mtindi
Monosaccharides (fructose): asali, apples, mtunguli, mango
Na
Polyol (sorbitol na mannitol): apples, matunda mawe, pipi ya sukari au gamu
Orodha hii hutoa mfano wa vyakula vya juu katika FODMAPs. Kufanya kazi na mlaji wa chakula cha mlo aliyesajiliwa ni FODMAPs inashauriwa kutambua orodha kamili ya vyakula na kufuatilia ufanisi wa chakula.
Ni muhimu kusoma maandiko kwa makini wakati wa kufuata chakula cha chini cha FODMAPs . Wakati ngano ni chakula cha juu cha FODMAP, kula vyakula vya gluten haipatikani kama sehemu ya chakula cha chini cha FODMAP kama vile vyakula vingi vya FODMAP vinaweza kuwa na vyakula vya gluten , kama vile inulini na mizizi ya chicory.
Ninaweza Kutarajia Kutoka Kufuatia Chakula cha chini cha FODMAPs?
FODMAPs ni chakula cha kujifunza ili kujua nini vyakula vinaathiri dalili zako za GI. Baada ya kufuata chakula cha chini cha FODMAP kwa wiki 4 hadi 6, uwezekano mkubwa zaidi utaanza kuona uboreshaji wa dalili zako za utumbo. Wengi ambao wanafuata chakula cha chini cha FODMAP pia huripoti ongezeko la viwango vya nishati.
Baada ya kufuata chakula cha chini cha FODMAP kwa muda uliopendekezwa, tengeneza upya kiasi kidogo cha vyakula vya juu vya FODMAPs ambazo hupenda, moja kwa wakati ili uone ikiwa husababishwa. Lengo si kula chakula cha chini cha FODMAP kwa maisha, lakini kula chakula cha afya na tofauti ambacho haina kusababisha shida ya GI.
Rasilimali za manufaa za FODMAP
Ikiwa una nia ya kujifunza zaidi au unataka kufuata chakula cha chini cha FODMAP, rasilimali hizi ni muhimu:
Chuo Kikuu cha Monash Chini FODMAP App
Tumia programu hii ya kusaidia kupata vyakula vya juu, vya kati, na vya chini vya FODMAPs. Programu hiyo inasasishwa mara kwa mara kwa vyakula vilivyo juu hadi sasa.
Blog ya Monash
Huu ndio blog ya Monash Univeristy Low FODMAP ya makala ya up-to-date na vidokezo juu ya kufuata chakula cha chini cha FODMAP.
Kate Scarlata
Kate ni mtaalamu wa afya ya ugonjwa wa digestive na mthibitishaji wa chakula cha jioni na mwandishi wa Mwongozo wa Complete Idiot wa Kula vizuri na IBS na mwandishi mwenza wa 21 Siku Tummy , Newsell Times bora zaidi. Tembelea blogu yake kwa maelezo muhimu ya FODMAP na rasilimali.
IBS-Free.net
Hii ni tovuti ya mtaalamu wa chakula cha mloji na FODMAPs Patsy Castos. Vitabu vyake vya IBS Hapo Mwisho! Badilisha Carbs yako, Badilisha Maisha yako, mwongozo wa hatua kwa hatua kwenye chakula cha FODMAP kuondoa na ladha bila FODMAPs Cookbook ni rasilimali nzuri za kufuata chakula cha FODMAPs.
> Vyanzo:
> Staudacher et al. Ukilinganisho wa majibu ya dalili hufuata ushauri kwa chakula kilicho chini ya wanga yenye mbolea (FODMAPs) dhidi ya ushauri wa kawaida wa chakula kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa bowel wenye hasira. J Hum Milo ya Nishati 2011 (5); 487-95.
> Chumpitazi BP et al. Jaribio la kliniki ya randomized: viumbe vya microbiome vya ugonjwa vinahusishwa na majibu ya kliniki kwenye chakula cha chini cha FODMAP kwa watoto wenye ugonjwa wa bowel wenye hasira. Chakula Pharmacol Ther. 2015. Kabla ya kuchapishwa .