Nadharia ya FODMAP inasema kwamba vyakula vinavyotumiwa vilivyo juu katika "FODMAPs" -chombo cha oligo-, di-, mono-saccharides, na polyols, mkusanyiko wa wanga mfupi-mnyororo unaopatikana katika vyakula vya kawaida-husababisha kiasi kikubwa cha maji na gesi katika tumbo mdogo na kubwa, na kuchangia dalili kama vile maumivu ya tumbo , gesi, na bloating , na matatizo ya motility ya kuharisha na kuvimbiwa. Nadharia inapendekeza kuwa kufuatia chakula cha chini cha FODMAP kinapaswa kusababisha kupungua kwa dalili hizi.
Utafiti umeonyesha pia kuwa inaonekana kuwa na athari za kuongezeka kwa vyakula hivi kwenye dalili. Kwa maneno mengine, kula vyakula zaidi vya juu-FODMAP wakati huo huo utaongeza, na kusababisha dalili ambazo huenda usijisikia ikiwa unakula chakula kwa kutengwa.
Katika sehemu mbili zifuatazo, utapata orodha ya chakula cha juu na cha chini cha FODMAP . Orodha hii inategemea utafiti uliotengenezwa zaidi kutoka Chuo Kikuu cha Monash na inaweza kubadilika kwa muda. Kwa kuongeza, unaweza kuwa na uhamasishaji wako binafsi kwa vyakula.
Ikiwa una nia ya kufuata chakula cha chini cha FODMAP, inashauriwa kufanya kazi moja kwa moja na mtaalamu wa chakula cha kustahili . Kuna hatari za kupanga mlo wako mwenyewe. Inajaribu kuchukua vitu fulani kulingana na upendeleo wako binafsi, ambayo inaweza kusababisha dalili za kuendelea kwa sababu ya ukosefu wa kufuata kali kwa chakula cha chini cha FODMAP. Kufanya kazi na mtaalamu wa mazoezi ya chakula pia kutasaidia kuhakikisha kwamba unapata lishe ya kutosha na yenye usawa, ikiwa ni pamoja na ulaji wa afya wa fiber .
Kama ilivyo na matibabu yoyote mpya au mbinu za chakula, daima ni bora kujadili suala hilo na daktari wako mwenyewe.
Orodha ya Chakula cha Juu-FODMAP
Vyakula zifuatazo vimeonekana kama vilivyo juu katika FODMAPs:
Matunda:
- Vitalu
- Apricots
- Blackberries
- Cherries
- Grapefruit
- Mango
- Nectarines
- Peaches
- Pears
- Pua na mboga
- Makomamanga
- Watermeloni
- Mkusanyiko mkubwa wa fructose kutoka matunda ya makopo, matunda yaliyokaushwa au juisi ya matunda
Nafaka
- Barley
- Couscous
- Farro
- Rye
- Semolina
- Ngano
Vyakula vya Lactose
- Buttermilk
- Cream
- Kadi
- Ice cream
- Margarine
- Maziwa (ng'ombe, mbuzi, kondoo)
- Jibini laini, ikiwa ni pamoja na jibini la jumba na ricotta
- Yogurt (mara kwa mara na Kigiriki)
Madawa ya Maziwa
- Maziwa ya Oat (ingawa huduma ya 1/8 inachukuliwa kuwa chini ya FODMAP)
- Maziwa ya Soy (Marekani)
Mimea
- Maharage yaliyowekwa
- Nyani za rangi nyeusi
- Maharagwe ya Butter
- Chickpeas
- Lentils
- Maharagwe ya figo
- Maharagwe ya Lima
- Soya
- Kugawanya mbaazi
Wapenzi
- Agave
- Fructose
- High fructose nafaka ya nafaka
- Asali
- Isomalt
- Maltitol
- Mannitol
- Molasses
- Sorbitol
- Xylitol
Mboga
- Artichokes
- Asparagus
- Beets
- Vikundi vya Brussels
- Kolilili
- Celery
- Vitunguu
- Leeks
- Uyoga
- Okra
- Vitunguu
- Mbaazi
- Scallions (sehemu nyeupe)
- Shallots
- Mende ya theluji
- Pipi ya sukari
Orodha ya Chakula cha chini ya FODMAP
Vyakula zifuatazo vimeonekana kuwa chini katika FODMAPs:
Matunda
- Mchungaji (kikomo 1/8 ya nzima)
- Banana
- Blueberry
- Cantaloupe
- Zabibu
- Honeydew melon
- Kiwi
- Lemon
- Lime
- Machungwa ya Mandarin
- Mizeituni
- Orange
- Papaya
- Plantain
- Mananasi
- Raspberry
- Rhubarb
- Strawberry
- Tangelo
Wapenzi
- Watamu wa tamu ambao hawana mwisho katika -ol
- Sukari ya sukari
- Glucose
- Siri ya maple
- Sukari ya poda
- Sukari (sucrose)
Maziwa na Mbadala
- Maziwa ya almond
- Maziwa ya Nazi (kikomo 1/2 kikombe)
- Piga maziwa
- Maziwa ya mchele
- Butter
- Baadhi ya jibini, kama vile brie, camembert, mozzarella, Parmesan
- Bidhaa za lactose, kama vile maziwa ya lactose, ice cream, na mtindi
Mboga
- Arugula (roketi lettuce)
- Bamboo shina
- Pipi pilipili
- Broccoli
- Bok choy
- Karoti
- Celeriac
- Vidogo vya kijani
- Kabichi Kawaida
- Mbolea (nusu ya cob)
- Mbilingani
- Endive
- Fennel
- Maharagwe ya kijani
- Kale
- Lettu
- Parsley
- Parsnip
- Viazi
- Radicchio
- Scallions (sehemu za kijani tu)
- Mchicha, mtoto
- Squash
- Viazi vitamu
- Chapa cha Uswisi
- Nyanya
- Turnip
- Chestnut ya maji
- Zucchini
Nafaka
- Amaranth
- pilau
- Bulgur ngano (kikomo kwa 1/4 kikombe kupikwa)
- Oats
- Bidhaa za Gluten
- Quinoa
- Bidhaa zilizoseuliwa
Karanga
- Almond (kikomo 10)
- Karanga za Brazil
- Nyuki (kikomo 10)
- Macadamia karanga
- Karanga
- Pecan
- Karanga za Pine
- Walnuts
Mbegu
- Caraway
- Chia
- Mchuzi
- Sesame
- Mchele
Vyanzo vya protini
- Nyama
- Kuku
- Maziwa
- Samaki
- Mwana-Kondoo
- Nguruwe
- Shellfish
- Tofu na tempeh
- Uturuki
Vyanzo:
Barrett, J. & Gibson, P. "Maagizo ya Kliniki ya Malabsorption ya Fructose na Nyengine Mfululizo Chafu wanga" Gastroenterology ya Vitendo 2007 XXXI: 51-65
Gibson, P. & Mchungaji, S. "Uthibitishaji wa msingi wa chakula wa dalili za utumbo: Mfumo wa FODMAP" Journal of Gastroenterology na Hepatology 2010 25: 252-258.
Chuo Kikuu cha Monash Chuo Kikuu cha FODMAP cha Chini