Ushahidi Uthibitisho kwenye Mlo wa Mediterranean
Wataalam wa moyo na mishipa wote wanakubaliana kuwa kula chakula bora ni muhimu kwa kupunguza hatari yako ya kuambukizwa ugonjwa wa mishipa ya ugonjwa wa mkojo (CAD) . Lakini vipi kama tayari una CAD, na labda umekuwa na infarction ya myocardial (ugonjwa wa moyo), angina , au ugonjwa wa ugonjwa wa mgonjwa ? Chakula cha haki ni muhimu kwa nini?
Mpaka hivi karibuni, mapendekezo ya chakula kwa watu wenye CAD yalikuwa ya msingi zaidi juu ya imani kuliko sayansi.
Hii ni kwa sababu ushahidi thabiti wa sayansi kuwa chakula cha afya kinaweza kuboresha matokeo ya moyo kwa watu ambao tayari wana CAD hawana. Katika miaka michache iliyopita, hata hivyo, picha imekuwa wazi.
Mapendekezo ya sasa ya chakula kutoka kwa Shirika la Moyo wa Marekani na Shirika la Ulaya la Cardiology kwa watu wenye CAD wanasisitiza kula kura ya matunda na mboga mboga, na kuepuka mafuta yaliyojaa, mafuta ya mafuta, na bidhaa za maziwa ya juu. Aidha, Wazungu wanafafanua kula samaki ya mafuta mara mbili kwa wiki.
Miongozo haya ya jumla ya chakula inaweza pengine kupatikana kwa mlo wa Mediterranean .
Mlo wa Mediterranean ni nini?
Hakuna ufafanuzi "rasmi" wa chakula cha Mediterranean. Hii ndio jina lililochaguliwa kutafakari tabia za jadi za watu wanaoishi mikoa ya Mediterane. Mlo wa Mediterranea kwa kiasi kikubwa ni chakula cha kupanda ambacho kinajumuisha matunda, mboga mboga, mboga, karanga na nafaka nzima, pamoja na sehemu ndogo ya jibini, mayai na mtindi, na sehemu ndogo kila wiki ya samaki na vifurushi vingine, na kuku.
Hasa tabia ya Mediterranean ni kuingizwa kwa mafuta mengi (chanzo kikubwa cha asidi ya mafuta ya monounsaturated ), pamoja na divai nyekundu (kioo au mbili kwa siku).
Ushahidi Mpya Kuendeleza Mlo Mediterranean
Katika miaka ya hivi karibuni, tafiti zimechapishwa ambazo zinathibitisha kuwa chakula cha Mediterranean kinafaa katika kuzuia CAD - na katika kuboresha matokeo katika watu ambao tayari wana CAD.
Jaribio la PREDIMED ikilinganishwa na aina mbili za chakula cha Mediterranean na aina rahisi ya mafuta-aina ya chakula ambazo hupendekezwa kwa watu wenye CAD zaidi ya miaka 25 iliyopita-kwa watu zaidi ya 7,000 ambao walikuwa katika hatari kubwa kwa CAD. Baada ya kipindi cha kufuatilia cha karibu miaka mitano, matokeo ya moyo (yaani, matukio ya ugonjwa wa moyo, kiharusi au kifo kinachohusiana na moyo) yalikuwa bora zaidi katika vikundi viwili hivi kwa nasibu kwa ajili ya vyakula vya Mediterranean.
Katika jaribio la pili, zaidi ya watu 30,000 wenye umri wa miaka 55 au zaidi ambao walikuwa wanajulikana kuwa na CAD au ugonjwa wa kisukari wenye matatizo ya moyo walikuwa wamejumuisha kulingana na tabia zao za chakula, na kufuatiwa kwa wastani wa miezi 56. Wale ambao walifuata mlo wa Mediterranean walikuwa na matukio ya chini ya mashambulizi ya moyo, kushindwa kwa moyo, kiharusi au kifo cha moyo.
Neno Kutoka
Wakati kubwa, matarajio, ya randomised kliniki majaribio na mlo Mediterranea hasa kuandikisha watu ambao tayari CAD kukosa, mwili wa kusanyiko ushahidi kwa ajili ya chakula Mediterranean inaonekana nguvu.
Ikiwa unataka kufuata mlo wa Mediterranean, hapa ni funguo:
- Epuka vyakula vilivyotumiwa.
- Msingi wa chakula chako lazima iwe vyakula vya kupanda. Hizi zinapaswa kuhusisha matunda, mboga, na mboga nyingi. Nafaka katika chakula chako (mikate na pasta) zinapaswa kuwa nafaka nzima. Ongeza wachache wa karanga kwa siku.
- Epuka margarines na siagi, na kutumia mafuta ya mafuta au mafuta ya canola badala yake. (Piga nafaka yako yote ya nafaka badala ya siagi.)
- Weka nyama nyekundu mara moja au mbili kwa mwezi.
- Kula samaki na kuku angalau mara mbili kwa wiki.
- Ikiwa unaweza kufanya hivyo bila hatari ya unyanyasaji, fikiria kuwa na kioo cha divai nyekundu na chakula cha jioni.
> Vyanzo:
> Perk J, De Backer G, Gohlke H, et al. Miongozo ya Ulaya juu ya Magonjwa Ya Mishipa Kuzuia Katika Mazoezi ya Kliniki (Toleo la 2012). Kikosi cha Tano cha Kazi ya Pamoja ya Kanisa la Ulaya la Cardiology Na Mashirika Mengine Juu ya Maambukizi ya Mishipa ya Mishipa Katika Mazoezi ya Kliniki (Imewekwa na Wawakilishi wa Vita Tisa na Wataalam Walioalikwa). Eur Heart J 2012; 33: 1635.
> Estruch R, Ros E, Salas-Salvad ¢ J, na al. Kuzuia Msingi wa Ugonjwa wa Mishipa Pamoja na Mlo wa Mediterranean. N Engl J Med 2013; 368: 1279.
> Dehghan M, Mente A, Teo KK, et al. Uhusiano kati ya Chakula cha Afya Na Hatari ya Magonjwa ya Mishipa Miongoni mwa Wagonjwa Juu ya Matibabu ya Dawa Kwa Kuzuia Sekondari: Cohort Inakusudia Utafiti wa 31 546 Watu Wengi Hatari Kutoka Nchi 40. Mzunguko 2012; 126: 2705.