Vidudu ya Moyo wa Afya ya Vilu
Allicin ni kiwanja kilichozalishwa wakati vitunguu vimeharibiwa au kung'olewa. Inapatikana katika fomu ya kuongeza chakula, imepatikana ili kupunguza kuvimba na kutoa faida za antioxidant. Kuchukua virutubisho vya allicini husema kusaidia na matatizo kadhaa ya afya, pamoja na kupambana na magonjwa makubwa kama ugonjwa wa moyo na kansa.
Jinsi Allicin Inavyoundwa
Chazi safi ina asidi ya amino inayoitwa alliin.
Wakati karafuu ya vitunguu imevunjwa au kung'olewa, hutoa enzyme inayojulikana kama alliinase. Mchanganyiko kati ya alliin na alliinase huleta juu ya malezi ya allicin, ambayo inachukuliwa kuwa sehemu kuu ya kiumbe hai ya vitunguu.
Matumizi ya Allicin
Kwa dawa mbadala, allicin inasemekana kulinda dhidi ya matatizo yafuatayo ya afya:
Aidha, virutubisho vya allicin wakati mwingine hutumiwa kuboresha utendaji wa zoezi.
Faida za Allicin
Uchunguzi wengi wa kisayansi umeonyesha kuwa vitunguu inaweza kutoa faida mbalimbali za afya, kama vile kudhibiti bora ya shinikizo la damu na kuzuia atherosclerosis . Wakati utafiti juu ya madhara maalum ya afya ya allicin ni haki mdogo, kuna ushahidi fulani kwamba kutumia virutubisho vya allicin inaweza kutoa athari fulani ya manufaa. Angalia matokeo kadhaa kutoka kwa utafiti uliopatikana juu ya allicin:
1) Cholesterol
Uchunguzi kadhaa umeonyesha kwamba allicini inaweza kusaidia viwango vya chini vya cholesterol. Katika utafiti mdogo uliochapishwa katika J yetu ya Chuo Kikuu cha Marekani cha Lishe mwaka 2001, kwa mfano, watu 46 walio na cholesterol ya juu waliwekwa kwenye chakula cha chini cha mafuta na kupewa kwa wiki 12 za matibabu pamoja na vitunguu vya placebo au vitunguu vingi vidonge vya poda iliyoundwa kutoa 9.6 mg ya allicin.
(Matumizi ya madawa mengi ya mdomo, mipako ya enteric inadhaniwa kuongeza uwezo wa viungo vya bidhaa kwa kuwalinda kutokana na athari za uharibifu wa asidi ya tumbo.)
Mwishoni mwa kipindi cha utafiti, washiriki 22 walitolewa virutubisho vya vitunguu walionyesha kupungua kwa kiasi kikubwa cha cholesterol na LDL ("mbaya") cholesterol (ikilinganishwa na wanachama wa kikundi cha placebo). Hata hivyo, allicin haikuongeza viwango vya HDL ("nzuri") cholesterol.
Kuna pia ushahidi kwamba allicin ya uwezekano wa kupunguza cholesterol madhara inaweza kusaidia kupambana na ugumu wa mishipa. Ushahidi huu unahusisha matokeo kutoka kwenye utafiti wa panya uliochapishwa katika jarida la Pathobiology mwaka wa 2005, ambalo allicin ilionekana ili kukuza kuvunjika kwa cholesterol LDL na kupunguza upungufu wa plaque katika mishipa ya wanyama.
2) shinikizo la damu
Utafiti wa awali uliochapishwa katika Journal ya Israel Medical Association unaonyesha kwamba allicin inaweza kusaidia kudhibiti shinikizo la damu. Katika vipimo vya panya na shinikizo la damu, waandishi wa utafiti waliona kuwa wanyama waliolisha chakula cha allicin-utajiri walipata kupunguzwa kwa kiasi kikubwa katika shinikizo la damu systolic (namba ya juu kwenye usomaji wa shinikizo la damu).
3) Unyogovu wa misuli
Allicin inaweza kusaidia kupunguza uharibifu wa misuli kuhusiana na zoezi, kulingana na utafiti uliochapishwa katika jarida la Ulaya la Applied Physiology mwaka 2008. Kwa ajili ya utafiti huo, kikundi cha wanariadha walichukua virutubisho vya allicin au ya placebo kwa wiki mbili kabla (na baada ya siku mbili) Workout msingi msingi. Matokeo yalibaini kuwa wale waliopewa allicin walipata ugonjwa mdogo wa misuli baada ya Workout yao (ikilinganishwa na wale waliopewa nafasi ya mahali).
Mimba
Matumizi ya virutubisho vyenye allicini yanaweza kusababisha madhara mbalimbali, ikiwa ni pamoja na kuhara, kupungua kwa moyo, gesi, na kichefuchefu.
Kutokana na ukosefu wa majaribio ya kliniki kupima madhara ya virutubisho vya vitunguu, haijulikani kidogo juu ya usalama wa matumizi ya muda mrefu au ya kawaida ya virutubisho vile au jinsi gani inaweza kuingiliana na dawa au dawa za juu.
Kwa vile allicini inaweza pia kuongeza hatari ya kutokwa na damu, ni muhimu ili kuepuka virutubisho vyenye allicin kabla ya upasuaji. Ikiwa unatumia dawa za kuponda damu au virutubisho kama vile warfarin (Coumadin®), aspirini, ginkgo, au vitamini E, wasiliana na daktari wako kabla ya kuchukua virutubisho vyenye allicini.
Pia kukumbuka kwamba usalama wa virutubisho katika wanawake wajawazito, mama wachanga, watoto, na wale wenye hali ya matibabu au ambao wanatumia dawa haijatengenezwa. Unaweza kupata vidokezo vya ziada kuhusu kutumia virutubisho hapa .
Wapi Kupata Allicin
Inapatikana kwa ununuzi mtandaoni, virutubisho vya allicini vinatumiwa pia katika maduka mengi ya vyakula vya asili, maduka ya madawa ya kulevya, na maduka maalumu ya bidhaa za lishe.
Vyanzo:
Chan JY1, Yuen AC, Chan RY, Chan SW. "Mapitio ya faida ya moyo na mishipa na mali antioxidant ya allicin." Phytother Res. Mei 2013, 27 (5): 637-46.
Elkayam A1, Peleg E, Grossman E, Shabtay Z, Sharabi Y. "Athari za allicin juu ya sababu za hatari ya moyo kwa panya ya damu nyingi." Isr Med Assoc J. 2013 Mar; 15 (3): 170-3.
Gonen A1, Harats D, Rabinkov A, Miron T, Mirelman D, Wilchek M, Weiner L, Ulman E, Levkovitz H, Ben Shushan D, Shaish A. "Athari ya kupambana na madhara ya allicin: njia inayowezekana ya kutenda." Pathobiolojia. 2005; 72 (6): 325-34.
Kannar D1, Wattanapenpaiboon N, Savige GS, ML Wahlqvist. "Athari ya hypocholesterolemic ya ziada ya vitunguu iliyotiwa na enteri." J Am Coll Nutritio. 2001 Juni, 20 (3): 225-31.
Su QS1, Tian Y, Zhang JG, Zhang H. "Athari za kuongeza mafuta ya plastiki ya uharibifu wa misuli, ikiwa ni pamoja na IL-6 na uwezo wa antioxidant." Eur J Appl Physiol. 2008 Juni; 103 (3): 275-83.
Kutoa kikwazo: Taarifa zilizomo kwenye tovuti hii zinalenga kwa madhumuni ya elimu tu na sio mbadala kwa ushauri, ugonjwa au matibabu kwa daktari aliyeidhinishwa. Sio maana ya kuzingatia tahadhari zote zinazowezekana, mwingiliano wa madawa ya kulevya, hali au madhara mabaya. Unapaswa kutafuta huduma ya matibabu haraka kwa maswala yoyote ya afya na wasiliana na daktari wako kabla ya kutumia dawa mbadala au kufanya mabadiliko kwenye regimen yako.