Kwa kweli kuna ushahidi kwamba kupata dalili kutoka kwa inhaling hewa gluten inawezekana. Ripoti moja ya matibabu inarudisha wazo kwamba inawezekana kupata dalili za ugonjwa wa celiac kwa kuvuta gluten, badala ya kula. Kwa kuongeza, kuna ushahidi wa kutosha wa uongozi kwamba gluten ya hewa inaweza kusababisha dalili, kwa watu wenye celiac na kwa wale wenye usikivu wa gluten usio wa celiac .
Kwa hiyo, wakati gluten ya hewa isiyoonekana imesababishwa kusababisha matatizo, ikiwa una ugonjwa wa celiac au unyeti wa gluten na unaendelea kuwa na dalili licha ya kufuata chakula cha gluten, itakuwa na maana ya kutafuta vyanzo vinavyotokana na maji ya gluten katika mazingira yako.
Ripoti ya Uchunguzi: Utukufu wa Gluten uliosababishwa na dalili
Ripoti ya matibabu, iliyochapishwa katika New England Journal of Medicine mwaka 1997, ilihusisha wakulima wawili waliogunduliwa na ugonjwa wa celiac usio na majibu (pia unajulikana kama ugonjwa wa celiac wa kukataa ).
Kila siku, mara mbili zilizotumika katika nafasi iliyofungwa, kulisha ng'ombe zao mchanganyiko wa shayiri, ngano na nafaka nyingine ambazo zilikuwa na asilimia 6% ya vumbi kwa uzito. Ripoti hiyo inakadiriwa kwamba wakulima wawili "walikuwa na uwezekano wa kuwa na zaidi ya 150 g ya chembe za vumbi vyenye gluteni kwa siku, ambazo walikuwa wakiingilia na kuingiza."
Kwa kutaja, hiyo ni mara 15,000 kiasi cha gluten kinachukuliwa "sana" kila siku kwa mtu mwenye ugonjwa wa celiac.
Wafanyabiashara wote walipatwa na dalili zinazoendelea, ikiwa ni pamoja na miamba, bloating, uchovu na kuhara. Mmoja wa wakulima - moja yenye dalili mbaya zaidi - alikuwa na atrophy ya jumla ya villous , licha ya kufuata chakula cha gluten . Wengine, ambao pia walifuata chakula cha gluten, pia walionyesha uharibifu wa tumbo, ingawa ilikuwa mbaya sana.
Mara baada ya wakulima wote walianza kuvaa masks ya uso, dalili zao zimefunguliwa. Mkulima aliye na uharibifu mkubwa wa tumbo alipata uboreshaji katika kitambaa chake cha matumbo, na mkulima mwingine alikuwa na azimio kamili la uharibifu.
Je, hii ina maana gani kwa sababu nyingine?
Wengi wetu si wakulima, wala hatukupatikana kwa gluten hiyo kila siku, ama kutoka gluten kwenye "vyakula vya gluten" bure au kutoka gluten ya hewa. Hata hivyo, inaonyesha kwamba gluten ya hewa inaweza kuwa na athari na kusababisha dalili.
Kwa wasio wakulima, hakuna masomo yoyote ya matibabu ambayo yanaonyesha gluten ya hewa inaweza kuwa tatizo. Hata hivyo, ushahidi wa awali unaonyesha kuwa unaweza kupata mchanganyiko kutokana na unga wa anga, ama jikoni binafsi au hata karibu na mkate wa vyakula vya vyakula vya vyakula. Huna budi kuwa super-sensitive, aidha.
Chakula cha pombe kinaweza kusababisha matatizo, kwa mujibu wa wanaktari ambao waliandika ripoti ya matibabu ya gluten ya hewa. Bidhaa nyingi za chakula cha mifugo kavu zina vyenye gluten, na wakati unapoinua, inawezekana kuingiza baadhi yake. Aidha, baadhi ya bidhaa za kaya za poda, kama kiwanja cha drywall, zina gluten, na kufanya kazi na hizi zinaweza kusababisha mmenyuko.
Jinsi ya kuepuka Gluten yenye nguvu
Ili kuepuka gluten ya hewa, unahitaji kujua mahali hutokea.
Hapa kuna baadhi ya mapendekezo, wote kutoka kwa uzoefu wangu na kutoka kwa waelimishaji wengine wa Celiac:
- Usitumie unga jikoni. Usifanye kazi na unga ; usiruhusu mtu mwingine yeyote afanye kazi kwenye jikoni yako, wala usitembelee marafiki na familia katika jikoni zao wakati wanapokuwa wakifanya kazi na unga.
- Badilisha kwa chakula cha pet cha gluten. Ni kinadharia inawezekana kwa wewe kuepuka vumbi kama a) mtu mwingine anakula chakula chako, na b) unaweka chakula na bakuli nje. Lakini ikiwa una uhusiano wa karibu na mnyama wako, utakuwa bora zaidi kubadili, kwani utaelezewa wakati wowote mnyama wako akikusikiliza au kukujaribu.
- Epuka mahali ambapo drywall imewekwa. Ikiwa unahitaji kufanya kazi kwenye nyumba yako, na mwingine awe na kufanya hivyo na kukaa mbali mpaka tovuti ya kazi imefutwa vizuri. Usitumie vidonge vya mchanganyiko tayari au kiwanja, ama, kwa vile wengi hutegemea ngano.
- Jihadharini karibu na mikate ya maduka ya kuhifadhi. Baadhi ya hizi huonekana vizuri, na wengine ni shida. Tofauti inaweza kuwa katika mifumo ya uingizaji hewa. Kunyunyiza mkate na bidhaa nyingine ambazo huwa hazitafanya wewe uitike, lakini ikiwa unaweza kunuka harufu na kuki kuoka, kunaweza kuwa na unga katika hewa, na unaweza kuwa na hatari ya kujibu kwa sababu ya hayo.
- Fikiria kutumia mask uso katika hali fulani . Hii sio kwa njia yoyote isiyo na udanganyifu, lakini kwa muda mfupi, huenda ukafanya hila. Angalia pumzi kamili, badala ya mask ya mchoraji - wao ni karibu $ 40 katika vituo vya kuboresha nyumbani. Ikiwa una pumu au hali nyingine ya kupumua inayoathiri kinga yako, unapaswa kutumia kijiko kwa tahadhari na ukiondoe ikiwa una shida kupumua nayo.
Chini Chini
Si kila mtu anahitaji kuchukua tahadhari hizi zote; kama wewe sio nyeti sana kwa uchafuzi wa msalaba wa gluten, unaweza kuwa mzuri katika hali nyingi au hizi zote. Lakini ikiwa unapata bado una dalili zisizoelezewa, ingawa unatumia mlo usio na gluten sana, ungependa kutazama mazingira yako kama vile chakula chako.
Chanzo:
Kasim S. et al. Ugonjwa usiojibika wa ugonjwa wa ugonjwa kwa sababu ya Gluten iliyosababishwa. New England Journal of Medicine 2007; 356: 2548-2549.