Jinsi ya Kufuata Mlo Chini-FODMAP

Madaktari wengi sasa wanapendekeza mara kwa mara chakula cha chini cha FODMAP kwa wagonjwa wao wa IBS. Hii ni kwa sababu chakula ni chaguo la kwanza cha chakula ambacho kina msaada wa utafiti kwa kupunguza ufanisi wa dalili za IBS za gesi, bloating, kuhara na kuvimbiwa. Kwa kufuata vizuri na msaada, hadi asilimia 75 ya wagonjwa wa IBS watapata ufumbuzi mkubwa wa dalili.

Chakula ni kidogo kibaya na itahitaji kujitoa kwa sehemu yako ili kuhakikisha kuwa unachagua vyakula vinavyofaa na chakula. Kwa hivyo hutaki kuchukua chakula wakati wa utakuwa na kazi nyingi au una muda mdogo katika ratiba yako kwa ajili ya chakula cha kuandaa na kufunga.

1 -

Tafuta Professional Professional

Utafiti wote hadi sasa juu ya lishe unaonyesha kuwa matokeo mazuri yanapatikana wakati unapopata msaada kutoka kwa mtaalamu wa chakula mwenye ujuzi ambaye anafahamu sana katika chakula. Mtaalam wa kisasa au afya ni muhimu kwa sababu:

• Unahitaji kuhakikisha kuwa unakula vyakula mbalimbali ili kuhakikisha kwamba unachukua mahitaji yako ya kila siku ya lishe.
• Itasaidia kuwa na msaada wakati unapojifunza kuunganisha chakula katika maisha yako.
• Wanaweza kukusaidia bora kuamua ni aina gani ya FODMAP ni tatizo kwako.

2 -

Anza Diary ya Chakula

Unapofanya kazi kupitia awamu mbalimbali za chakula, unataka kuweka diary ya chakula . Hii itasaidia kupata hali nzuri ya uhusiano kati ya vyakula unayokula na dalili unazopata. Hatua hii itasaidia hasa wakati unavyofanya kazi kupitia awamu mbalimbali za chakula.

Diary ya chakula haipaswi kuwa kitu chochote. Unataka tu kuweka wimbo wa kila kitu ulichokula, ni dalili gani unazopata, na mambo mengine yoyote ambayo yanaweza kuathiri jinsi unavyohisi, kama vile dhiki , mzunguko wako wa hedhi , nk.

3 -

Kusanya Rasilimali Zako

Inaweza kuwa vigumu sana kukumbuka vyakula ambavyo viko chini katika FODMAP na vyakula ambavyo vilivyo juu katika FODMAP na kama vigumu kupata vyakula sahihi vya kula. Kwa bahati, mafanikio ya chakula yameimarisha maendeleo ya rasilimali zilizopo.

Programu ya smartphone ya chini ya FODMAP kutoka kwa watafiti katika Chuo Kikuu cha Monash ni lazima iwe nayo. Inaweza pia kuwasaidia kununua vitabu vya kupikia vya chini vya FODMAP na mara nyingi tembelea maeneo ambayo yana mapishi ya chini ya FODMAP . Chaguo zaidi cha chakula unavyo, ni uwezekano mkubwa zaidi wa kuzingatia miongozo ya chakula.

4 -

Anza Awamu ya Kuondoa

Kuanza chakula, unahitaji kuondoa kabisa vyakula vilivyojulikana vya FODMAP kwa kipindi cha angalau wiki mbili hadi miezi miwili. Hii inajumuisha vyakula kutoka kwa makundi ya chini ya FODMAP:

• Fructans (iliyopatikana katika matunda fulani, nafaka, karanga, na mboga)
• Fructose (iliyopatikana katika matunda fulani)
• GOS (iliyopatikana kwenye maharage, chickpeas, na lentils)
• Lactose (iliyopatikana katika bidhaa za maziwa)
• Polyols (hupatikana katika matunda, mboga mboga, na matunda ya maandishi)

Nini kilichosalia kula? Mengi ya mambo ya ladha, ya lishe! Unaweza kula chochote unachotaka kwa muda mrefu kama ni chini katika FODMAPs .

5 -

Polepole Kuanzisha FODMAPs Nyuma katika Mlo wako

Baada ya kuwa na matumaini umefurahia kupungua kwa dalili, ni wakati wa kuingiza upya vyakula vingine katika mlo wako. Kwa awamu hii ya upya tena, inashauriwa kuchagua kikundi kimoja cha FODMAP wakati wa kutathmini athari za kila kikundi kwenye mwili wako.

Mtaalam wako wa chakula anaweza kukusaidia kufikiri vyakula ambavyo unaweza kupima uhisi wako. Panga kupima kila kikundi kwa wiki kabla ya kuhamia kwenye kikundi kinachofuata. Anza na vyakula vidogo ili usifanye dalili kali.

Ikiwa huna dalili za kukabiliana na vyakula vya changamoto yako, unaweza kuanza polepole kuongeza wingi unayokula. Ikiwa utaendelea kuvumilia chakula, basi unaweza kuhitimisha kuwa haujafanya kazi kwa kundi fulani ndogo na unaweza kuendelea kwenye kikundi kinachofuata.

Ikiwa unapata dalili, unaweza kujaribu kupima chakula tofauti kutoka ndani ya kikundi kidogo. Ikiwa utaendelea kuwa na majibu, unapaswa kurudi kwenye mlo wa kuondoa kwa wiki moja kabla ya kuhamia kwenye kundi ndogo.

Baada ya kupima vikundi vidogo vidogo na umekuwa na kiasi cha dalili kwa muda fulani, utahitaji kupima upya kiasi kidogo cha kikundi kidogo ambacho ulikuwa ukifanya kazi. Mara baada ya kuwa na hisia nzuri ambayo FODMAPs wewe ni zaidi tendaji, unaweza kupanga mlo wako ili kula sana chini FODMAP, na matumizi kidogo ya vyakula high-FODMAP. Lengo ni kuweka uwezekano wako wa kufuta FODMAP kwa aina nyingi ambazo hazikuwezesha kupata dalili.

6 -

Endelea kupima kiwango cha Chakula

Chakula cha chini cha FODMAP hajaundwa kuwa "chakula cha milele". Chakula nyingi ambazo ziko katika FODMAP pia ni vyakula ambavyo vinaweza kuwa nzuri kwa afya yako.

Kuna baadhi ya wasiwasi kwamba kizuizi cha FODMAP kinaweza kuwa na athari mbaya kwenye flora yako ya gut . Jambo bora kwa wote kwa ujumla na afya yako ya kupungua ni kula kama pana vyakula mbalimbali vya afya ambavyo unaweza.

Kuna ushahidi kwamba baada ya kufuata chakula cha chini cha FODMAP utaboresha uwezo wako wa kuvumilia vyakula vya awali vya matatizo. Kwa hiyo, unataka kuwa na uhakika wa kuendelea kuingiza vyakula mpya katika mlo wako kwa vipindi vya kawaida ili uone ikiwa uelewa wako umebadilika. Njia moja ya kusaidia ni kuweka kumbukumbu katika mpangilio wa siku yako au kwenye simu yako ya smartphone ili ufikie awamu ya upya tena kila baada ya miezi mitatu.

> Vyanzo:

> Barrett, J. & Gibson, P. "Maagizo ya Kliniki ya Malabsorption ya Fructose na Nyengine Mfululizo Chafu wanga" Gastroenterology ya Vitendo 2007 XXXI: 51-65

> Gibson, P. & Mchungaji, S. "Uthibitishaji wa msingi wa mlo wa dalili za utumbo: FODMAP mbinu" Journal of Gastroenterology na Hepatology 2010 25: 252-258.

> Mchungaji, S. & Gibson, P. "Mlo Kamili wa FODMAP" Jaribio 2013.