FODMAP ni wanga hupatikana katika vyakula vya kawaida ambavyo vinahusishwa na kuchangia kwa dalili kwa watu ambao wana IBS . Chakula cha chini cha FODMAP kina utafiti wa nguvu kwa ufanisi wake katika kupunguza dalili za IBS wakati wagonjwa wa IBS kuzuia vyakula vilivyo juu katika FODMAP kutoka kwenye chakula chao.
Aina Tano za FODMAP
1. Fructans: Fructans hupatikana hasa katika ngano, mboga nyingi, (hasa hasa vitunguu na vitunguu), na viongeza vya chakula FOS na inulini.
Fructans sio za kuharibika na hivyo zinaweza kupatikana na vitamini vya ugonjwa. Fermentation ambayo hutoa hutoa faida za afya lakini inaweza kuchangia kwa dalili zisizohitajika kwa mtu ambaye ana IBS.
2. Fructose: Fructose ni sukari iliyopatikana katika matunda mengi, asali, na syrup ya mahindi ya fructose. Malazi ya Fructose ni tatizo tu kwa wagonjwa wengine wa IBS.
3. GOS: GOS inasimama kwa galactooligosaccharides, ambayo wakati mwingine huitwa galactans. GOS inaweza kupatikana katika mboga, ikiwa ni pamoja na maharage, chickpeas, na lentils. Kama fructans, GOS haipatikani na hivyo ina athari sawa kwa mwili na katika wagonjwa wa IBS.
4. Lactose: Lactose ni sukari inayotokana na maziwa na bidhaa nyingine za maziwa. Sio wagonjwa wote wa IBS wanaokataa lactose . Chakula pia hutofautiana sana katika maudhui ya lactose, na kwa hiyo, vyakula vyenye lactose vinaruhusiwa kwenye chakula cha chini cha FODMAP.
5. Polyols: Polyols ni pombe za sukari na majina ya sayansi ambayo huisha mwisho "- ol." Wao hupatikana kwa kawaida katika matunda fulani, kama vile machungwa, na mboga mboga, kama vile cauliflower na uyoga, na hutumiwa mara nyingi kama vitamu vya maandishi.
Watafiti kutoka Chuo Kikuu cha Monash huvunja aina ya polyols katika mannitol na sorbitol. (Kumbuka: si vitu vyote vinavyoishi "-ol" ni polyols.)
Watu ambao wana IBS sio wote wanaohusika na kila aina ya FODMAP.Hivyo, sehemu muhimu ya chakula ni kuanzishwa upya kwa kila aina ya aina hizi za FODMAP baada ya awamu ya kuondoa.
Kila aina hutumiwa tena katika mlo kwa njia ya utaratibu wa kutathmini kwa uvumilivu. Uwezo wa kugundua aina ambazo FODMAP zina shida zinawezesha mtu kula kama pana vyakula mbalimbali kama vinavyoweza kuvumiliana. Ni bora kupitia njia ya kuondoa na changamoto ya chakula chini ya utunzaji wa mtaalamu wa malazi aliyestahili .
Chuo Kikuu cha Monash Chini-FODMAP Diet App ni rasilimali nzuri ya kutambua maudhui maalum ya FODMAP ya vyakula vya kawaida.