Apple cider siki ni kioevu kilichozalishwa wakati wa fermentation ya apple cider. Wakati wa mchakato huu, sukari katika apples ni fermented na chachu na / au bakteria katika cider, kisha katika pombe na, hatimaye, katika siki.
Kama aina nyingine ya siki, sehemu muhimu katika siki ya apple cider ni asidi asidi. Apple cider siki pia ina vitu vingine kama vile lactic, citric, na asidi ya malkia na bakteria.
Washiriki wanasema kwamba siki ya aple cider (na siki kwa ujumla) inaweza kuongeza afya yako kwa njia zifuatazo:
1) Msaada Kudhibiti sukari ya damu na kuzuia kisukari
Asidi ya Acetic katika siki inaonekana kuzuia enzymes zinazosaidia kukua wanga, na kusababisha majibu ya sukari ndogo ya damu baada ya chakula cha wanga kama vile pasta au mkate. Katika ripoti iliyochapishwa mwaka 2017, watafiti walipitia majaribio ya kliniki iliyochapishwa hapo awali juu ya madhara ya ulaji ulaji na chakula na kupatikana kwamba siki ilisaidia kupungua kwa kushuka kwa sukari ya damu na insulini baada ya chakula.
Ili kuingiza siki ya aple cider katika chakula chako, jaribu kuongeza mchele kwa saladi, marinades, vinaigrettes, na sahani. Ikiwa una ugonjwa wa kisukari au prediabetes , hakikisha kuwasiliana na daktari wako ikiwa unafikiria kutumia kiasi kikubwa ambacho hupatikana katika kupikia. Waigaji wanaweza kuingiliana na dawa ya ugonjwa wa kisukari, na haipaswi kutumiwa na watu wenye hali fulani za afya, kama gastroparesis .
2) Misaada katika kupoteza uzito
Washiriki wanasema kuwa siki ya kula kabla au kwa chakula inaweza kuwa na athari ya kukata. Uchunguzi wa Kijapani ulichunguza madhara ya siki ya kila siku ya kula mafuta ya mwili kwa watu wazima ambao walikuwa wingi. Mwishoni mwa utafiti wa wiki 12, washiriki ambao walikuwa wamekula siki walikuwa na kiwango cha chini sana cha pound moja kwa mbili katika uzito wa mwili.
Nambari ya molekuli ya mwili (BMI), mduara wa kiuno, triglycerides, na mafuta ya visceral pia yalipunguzwa. Masomo zaidi, hata hivyo, yanahitajika kuelewa uhusiano kati ya siki na uzito.
Watu huwa hutumia zaidi ya kawaida ya apple cider siki wakati wa kutumia kwa ajili ya kupoteza uzito, na baadhi hata kuchukua katika fomu ya kibao. Hata hivyo, kuna hatari kwamba dawa zinaweza kujeruhi njia ya utumbo. Kwa mujibu wa ripoti moja, kwa mfano, mwanamke alikuwa na kibao cha ACV kilichowekwa kwenye koo yake kwa dakika 30 na kuendeleza maumivu na upole katika eneo la koo na shida kumeza ambayo ilidumu kwa miezi sita.
3) Kuondoa Dandruff
Ili kukabiliana na uchafu, baadhi ya watu hupata kwamba hupunguza vidole vya apple cider na suluhisho la maji kwenye kupambana na ngozi ya kichwa cha kuchukiza, uharibifu, na hasira. Asidi ya asidi ya siki inaweza kubadilisha pH ya kichwa, na kufanya vigumu kwa chachu-moja ya wachangiaji kuu wa kuongezeka. Dawa ni kawaida kushoto kwa nywele kwa dakika 15 kabla ya kusafisha na hutumiwa mara moja au mbili kwa wiki.
Wakati nywele za kupiga rangi au kusafisha suluhisho, jaribu kupata vitamu vya cider ya aple machoni mwako au masikio. Inapaswa kupunguzwa daima na kutumika kwa kiasi kidogo.
Unaweza kutaka kutumia ulinzi wa jicho. Ikiwa una nywele zilizotiwa rangi, wasiliana na fundi wako wa rangi kama inaweza kuathiri rangi yako.
4) Weka Machafuko ya Bug Mbaya na Mchoro
Ikiwa una kuumwa kwa mbu, husababisha ivy, au jellyfish hupunguka, ufumbuzi dhaifu wa apple cider siki hupigwa juu ya kuumwa na kuumwa inaweza kusaidia kuchochea na kukera.
5) Nywele za Freshen Kati ya Kuosha
Ili kuweka nywele zako safi kati ya majivu, jaribu kupiga saruji ya apuli cider siki kwenye mizizi yako ili kudhibiti mafuta. Wataalam wanapendekeza kuongeza matone tano ya siki ya apple cider kwa ounces tano za maji kwenye chupa ya dawa na kupiga mizizi mizizi mara kadhaa, mara moja au mara mbili kwa wiki.
Kuwa mwangalifu usipate ufumbuzi kwenye uso, macho, au masikio yako. Ikiwa nywele zako ni kutibiwa rangi, ni wazo nzuri kushauriana na rangi yako kabla ya kutumia.
Ingawa wakati mwingine hupendekezwa kama siki ya aple cider ili kuosha nywele ili kuondoa shampoo kujenga na kuelezea nywele nyekundu, suluhisho linapaswa kuenea sana kwa sababu ni vigumu kuweka kiasi kikubwa kinachotumiwa katika suuza kutoka kwenye uso wako, macho , na eneo la ngozi laini wakati unaposua nyumbani.
6) Punguza Maafa Machache
Wakati mapendekezo ya kawaida zaidi ya kuungua kwa jua kali ni compress maji ya baridi, umwagaji baridi, aloe gel, au moisturizer, baadhi ya watu wanaapa kwa apple cider siki. Inaweza kuongezwa kwenye umwagaji baridi au mchanganyiko na maji baridi na kwa kiasi kidogo hupigwa kwenye maeneo yaliyoathirika (kuepuka uso) ili kupunguza maumivu na wasiwasi.
Apple cider siki haipaswi kutumiwa nguvu kamili au kwa viwango vikubwa vya ngozi, kama asidi inaweza kuumiza zaidi ngozi. Pia haipaswi kutumiwa kwa kuchomwa moto zaidi. Hakikisha kuwasiliana na mtoa huduma wako wa afya kwa msaada katika kutambua ukali wa kuchomwa na jua.
7) Futa Acne na Pimples
Apple cider siki inaweza kusaidia kukauka pimples wakati suluhisho linapigwa kwenye pimples. Inapaswa kupunguzwa kabla ya kuitumia kwa uso kwa sababu inaweza kusababisha kuumia kwa ngozi au kemikali inawaka kama haipatikani kutosha.
Ingawa apple cider siki hupendekezwa kuwa toner ya ngozi, haipendekezi kwa sababu asidi ya asidi ukolezi katika ACV inatofautiana sana.
8) Msaidizi Mbaya
Kinywa cha heshima kinachoheshimiwa wakati, chupa za siki za apple cider na vitambaa vinasemwa kupunguza maradhi ya koo . Ingawa kuna mapishi mengi na itifaki, mapishi ya kinywaji ya msingi huita kijiko cha siki ya apple cider, kijiko cha asali, na pilipili kidogo ya pilipili ya cayenne yamechanganywa kikombe cha maji ya joto.
Ingawa baadhi ya washiriki wanadai kwamba aple cider siki ina mali kupambana na virusi na capsaicin katika pilipili moto hupunguza maradhi, haijawahi utafiti wowote juu ya uwezo wa apple cider siki kupambana na koo.
Vyanzo vingine vinapendekeza ufumbuzi wenye nguvu au hata kuchukua siki ya apple ya kijiko kwa kijiko, hata hivyo asidi inaweza kusababisha ukali wa kinywa na koo au kuchoma kemikali.
Wakati koo nyingi ni ndogo, ikiwa una dalili nyingine au una wasiwasi, unapaswa kuwasiliana na mtoa huduma wako wa afya.
9) kupunguza urahisi wa kupoteza moyo na udhaifu
Vitamini vya cider vya Apple vinasema kupunguza baadhi ya aina ya kupungua kwa moyo , reflux asidi, na hali ya kupungua kama kuvimbiwa au kuhara. Kwa kupungua kwa moyo, siki ya aple cider inafikiriwa kufanya kazi kwa sababu ni tindikali, na ukosefu wa asidi ya tumbo inaaminika kusababisha ugonjwa wa dalili za kupungua kwa moyo kwa watu wengine.
Hata hivyo, chakula cha kupumua kwa moyo kinapaswa kuhusisha kupunguza vyakula vya asidi, hivyo ni wazo nzuri kuzungumza na mtoa huduma wako wa afya kabla ya kuongeza vyakula vya tindikali kwenye mlo wako.
Wakati vyanzo vingine vinapendekeza kuchukua kwa kijiko cha siki, apple ya siki ya asidi inaweza kusababisha kinywa, koo, au upungufu wa kutosha au kuchomwa moto. Mwongozo unaofaa zaidi ungekuwa na kiasi ambacho unakula kawaida kula (kwa kawaida kijiji moja au chini) kilichopunguzwa kwenye kikombe kimoja cha maji au kilichochukuliwa katika chakula.
10) Tiba Hiccups
Ili kuacha mashoga, wasaidizi huonyesha kupoteza kijiko moja cha sukari na matone kadhaa ya siki ya apple cider iliyoongezwa kwa sukari. Matunda ya sukari ya sukari na ladha ya siki ya siki inasemekana kusababisha mishipa katika koo na kinywa kinachohusika na kusimamia reflex hiccup.
Ikiwa hiccups ni tukio la kawaida kwako, hakikisha uone daktari wako. Hutaki mara kwa mara kutegemea sukari iliyoongezwa kwenye mlo wako ili uondoe hiccups. Pia, hiccups inaweza kuwa ishara ya hali ya msingi, kama GERD au kitambaa hiatal .
11) Kutoka nje ya mguu harufu
Ili kusaidia kushika miguu yenye harufu chini ya udhibiti, wasaidizi wanasema siagi ya cider ya apple inaweza kusaidia kusawazisha pH ya ngozi na kupambana na bakteria zinazosababisha harufu ya miguu. Kwa kawaida, kidogo ya siki ya apple cider imechanganywa ndani ya maji. Vipu vya watoto, mipira ya pamba au usafi, taulo ndogo, au mifuko ya pamba inaweza kuingizwa ndani ya suluhisho, kupigwa nje, na kutumika kuifuta chini ya miguu. Mafuta yanaweza kufanywa mbele na kuhifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa.
Ingawa harufu ya siki itaonekana, mara nyingi hutengana wakati ufumbuzi wa siki umekauka. Epuka kuvaa viatu vinavyotengenezwa kutoka kwa vifaa kama ngozi vinavyoweza kuharibiwa na asidi.
12) Swapisha Deodorant yako
Ufumbuzi wa siki ya apple ya siki inaweza kusaidia kuondokana na harufu nzuri inayosababishwa na bakteria. Kawaida, usafi wa pamba, tolettes, au mifuko ya pamba hupigwa kidogo na ufumbuzi dhaifu sana na kugeuka kwenye vifungo. Harufu ya siki inapaswa kuenea kama inakaa.
Ni wazo nzuri ya kupima suluhisho la siki la apple la siki katika sehemu ndogo ya kwanza na kuepuka kuitumia ikiwa umevaa nyuzi za maridadi, kama hariri.
Aina ya Vidergar ya Apple Cider
Apple cider siki inapatikana kuchujwa au unfiltered. Filtered apple cider ni mwanga wa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. ACV unfiltered na unpasteurized (kama vile siki ya Bragg apple cider) ina mchanga giza, mawingu chini ya chupa. Inajulikana kama "mama wa siki" au tu "mama," hii sediment ni hasa ya bakteria ya asidi asidi.
Apple cider siki pia inapatikana katika fomu ya kibao. Utafiti wa 2005, hata hivyo, ulijaribu bidhaa nane za virutubisho vya siki ya apple na zimegundua kwamba viungo hazikuhusiana na viungo vilivyoorodheshwa kwenye lebo. Nini zaidi, uchambuzi wa kemikali wa sampuli ulisababisha watafiti kuhoji kama yoyote ya bidhaa hizo ni aple cider siki au asidi tu asidi.
Jinsi ya kutumia Apple Cider Vinegar
Ingawa matumizi mengi yaliyopendekezwa yanajumuisha kuchuja siki ya apple cider kabla ya kuitumia kwa mwili, usalama wa uwiano tofauti wa siki na maji haijulikani. Uwiano wa 1:10 umependekezwa wakati ukiitumia moja kwa moja kwenye ngozi, hata hivyo, inapaswa kuwa dhaifu (au kuepukwa kabisa) kwenye ngozi dhaifu au yenye maridadi.
Ingawa kijiko cha kijiko kilichochanganywa katika ounces 8 za maji mara nyingi hupendekezwa kama kiwango cha kutosha kwa matumizi ya ndani, usalama wa vipimo mbalimbali haijulikani.
Unaweza kujaribu kuitumia sana, lakini kiasi cha asidi ya asidi katika siki ya kibiashara ya apple cider inatofautiana (tofauti na siki nyeupe, ambayo ni asilimia 5 ya asidi asidi) inayofanya hivyo haiwezekani kuwa na hakika ya nguvu ya kweli.
Athari Zilizo na Usalama
Apple cider siki ni ingredient maarufu ya kaya, ambayo inaweza kusababisha wewe kuamini kwamba ni salama kabisa. Wakati kunaweza kuwa hakuna sababu ya kengele ikiwa kwa ujumla ukiwa na afya, kuna madhara kadhaa ya kuwa na ufahamu, hasa ikiwa ukolezi ni mkubwa sana au unawasiliana na mwili wako kwa muda mrefu sana.
Apple cider siki, kwa mfano, inaweza kusababisha kuchoma kemikali. Kulikuwa na ripoti za kesi za kuchomwa kwa kemikali baada ya siki ya apple ya cider ilizotumiwa kwa vidonge na hali ya ngozi inayojulikana kama molluscum contagiosum.
Ingawa apple cider siki hupatikana kwa kiasi kikubwa kama dawa ya nyumbani ili kuenea meno au pumzi ya freshen, kuonyeshea meno yako kwa asidi inaweza kuharibu jino la jino na kusababisha cavities.
Unapochukuliwa ndani, ACV inaweza kusababisha kiwango cha chini cha potasiamu, ugonjwa wa hypoglycemia, hasira ya koo, na athari za athari. Ni asidi (pH chini ya 7 ni asidi, na wengi wa vinegars wa apple wana pH ya 2 hadi 3) na inaweza kusababisha kuchomwa na kuumia kwa njia ya utumbo (ikiwa ni pamoja na koo, homa, na tumbo), hasa wakati kuchukuliwa undiluted au kwa kiasi kikubwa.
Ripoti ya kesi iliyounganishwa na matumizi ya siki ya apple cider nyingi na viwango vya chini vya potasiamu za damu (hypokalemia) na wiani wa madini mfupa.
Apple cider siki inaweza kuingiliana na dawa fulani, ikiwa ni pamoja na laxatives, diuretics, damu thinners, na ugonjwa wa moyo na ugonjwa wa kisukari.
Ikiwa unafikiria kutumia siki ya aple cider kwa madhumuni yoyote ya afya, hakikisha kuwasiliana na mtoa huduma wako wa afya ili uone ikiwa ni sawa kwako, badala ya kutibu mwenyewe na kuepuka au kuchelewesha matibabu ya kawaida. Watu walio na hali fulani (kama vile vidonda, hernia ya uzazi, upunguzi wa Barrett, au potasiamu ya chini) wanaweza kuepuka kuepuka siki ya apple cider kabisa.
Apple cider siki haipaswi kutumika kama dawa ya pua, safisha ya sinus, au sufuria ya neti, na haipaswi kuongezwa kwa matone ya jicho. Vigaji haitasaidia katika kutibu nguruwe.
Neno Kutoka
Mchanganyiko wa siki ya apple siki inaweza kuangaza sahani nyingi (si saladi tu) na kuongeza ladha ya ajabu kwa kupikia yako.
Kuna matumizi mengi ya anecdotal na baadhi ya ushahidi wa awali unaonyesha kwamba inaweza kusaidia hali fulani. Wakati unaweza kupata kwamba unafaidika na mali zake, majaribio makubwa ya kliniki yanahitajika kabla ya kupendekezwa kama matibabu.
Ikiwa bado unazingatia kujaribu, hakikisha kuwasiliana na mtoa huduma wako wa afya kwanza na uitumie tu kwa kiasi kidogo, kilichopunguzwa sana.
> Vyanzo:
> Hlebowicz J, Darwiche G, Björgell O, Almér LO. Athari ya siki ya aple cider kwenye kuchelewa kwa tumbo kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari wa aina 1: utafiti wa majaribio. BMC Gastroenterol. 2007 Desemba 20; 7: 46.
> Hill LL, Woodruff LH, Foote JC, Barreto-Alcoba M. Esophageal kuumia kwa apple cider vidonge vidonge na baadae tathmini ya bidhaa. J Am Diet Assoc. 2005 Julai; 105 (7): 1141-4.
> Johnston CS, Steplewska I, Long CA, Harris LN, Rals RH. Kuchunguza mali ya antiglycemic ya siki katika watu wazima wenye afya. Ann Nutr Metab. 2010; 56 (1): 74-9.
> Kondo T, Kishi M, Fushimi T, Ugavi S, Kaga T. Ulaji wa vinoga hupunguza uzito wa mwili, mafuta ya mwili, na viwango vya serum triglyceride katika masomo mengi ya Kijapani. Biosci Biotechnol Biochem. Agosti 2009, 73 (8): 1837-43.
> Kikwazo: Habari zilizomo kwenye tovuti hii zinalenga kwa madhumuni ya elimu tu na siyo mbadala kwa ushauri, utambuzi au matibabu na daktari aliyeidhinishwa. Sio maana ya kuzingatia tahadhari zote zinazowezekana, mwingiliano wa madawa ya kulevya, hali au madhara mabaya. Unapaswa kutafuta huduma ya matibabu haraka kwa maswala yoyote ya afya na wasiliana na daktari wako kabla ya kutumia dawa mbadala au kufanya mabadiliko kwenye regimen yako.