Mchanganyiko wa chakula mara nyingi hutumiwa kwa kudhibiti cholesterol , mchele mwekundu wa chachu huhusishwa na madhara kadhaa. Ikiwa unazingatia matumizi ya mchele wa chachu nyekundu, ni muhimu kujifunza kuhusu madhara haya madogo kabla ya kuanza kuchukua ziada.
Muda mrefu uliotumiwa katika dawa ya jadi ya Kichina , mchele wa chachu nyekundu huzalishwa na kuvuta aina ya chachu nyekundu ( Monascus purpureus ) juu ya mchele.
Ina darasa la vitu linaloitwa monacolins, ambalo linajumuisha lovastatin (viungo vinavyohusika katika dawa kadhaa za dawa zinazotumiwa kutibu cholesterol ya juu).
FDA imepiga marufuku uuzaji wa bidhaa za mchele mwekundu wa chachu iliyo na lovastatin, ikisema kuwa bidhaa hizo "zinaweza kuwa na dawa isiyoidhinishwa ambayo inaweza kuwa na madhara kwa afya." Ingawa baadhi ya virutubisho vya mlo huwa na mchele mwekundu wa lovastatin, haijulikani kidogo juu ya ufanisi wa virutubisho hivi katika kupunguza viwango vya cholesterol.
Je, ni matokeo gani ya Mchuzi Mwekundu?
Lovastatin iliyopatikana kwenye bidhaa za mchele wa mchele wa chachu nyekundu zinaweza kusababisha madhara kadhaa, ikiwa ni pamoja na maumivu ya misuli kali, uharibifu wa misuli, na uharibifu wa figo na ini. Pia kuna wasiwasi kwamba mchuzi wa mchuzi wa lovastatin hauna madhara sawa.
Wakati husababishwa vibaya, mchele mwekundu wa mchuzi unaweza kuwa na citrinini (dutu yenye sumu ambayo inaweza kusababisha uharibifu wa figo).
Nini zaidi, mchele mwekundu wa mchele inaweza kusababisha madhara madogo kama kichwa cha kichwa , moyo wa moyo , na kuvuta tumbo.
Utafiti juu ya Mchuzi Mchuzi Mwekundu & Athari Zake
Katika ripoti iliyochapishwa katika jarida la Pharmacy na Therapeutics mwaka 2009, watafiti waliona upya taarifa kadhaa za kesi zilizochapishwa zinaonyesha madhara yanayohusiana na matumizi ya mchele mwekundu wa chachu.
Ripoti hizi za kesi ni pamoja na matukio ya ugonjwa wa ujinga, ambayo ni aina ya ugonjwa wa neuromuscular ambayo dalili ya msingi ni udhaifu wa misuli kutokana na kuharibika kwa nyuzi za misuli.
Katika ripoti ya 2009, mchele mwekundu wa chachu pia ulihusishwa na maendeleo ya hali inayoitwa rhabdomyolysis. Katika rhabdomyolysis, kuvunjika kwa tishu za misuli husababisha kutolewa kwa misuli ya nyuzi za misuli ndani ya damu. Uovu kwa figo, yaliyomo ya misuli ya misuli yanaweza kusababisha uharibifu wa figo.
Kwa kumalizia, waandishi wa ripoti ya 2009 walisema kuwa "bidhaa za mchele wa mchuzi nyekundu zinaweza kuwa na manufaa katika kupunguza kiwango cha serum cholesterol, lakini sio hatari." Zaidi ya hayo, waandishi walisema, "usawa wa bidhaa, usafi, kuandika, na usalama hawezi kuthibitishwa" linapokuja suala la vidonge vya mchele wa mchuzi nyekundu.
Athari Zilizo na Usalama
Mchele mwekundu wa mchuzi inawezekana kuwa salama kwa watu wengi wakati wa kuchukuliwa kwa mdomo hadi miaka 4.5, kulingana na Taasisi za Taifa za Afya (NIH). Hata hivyo, NIH pia inasema kuwa mchele mwekundu wa mchuzi ni uwezekano wa salama kwa matumizi wakati wa ujauzito. Katika vipimo vya wanyama, mchele mwekundu wa mchuzi umepatikana kusababisha ugonjwa wa kuzaliwa.
Kutokana na uwezekano wa hatari za afya unaohusishwa na matumizi ya mchele mwekundu wa mchuzi, ni muhimu kushauriana na daktari ikiwa unafikiri kutumia matumizi haya kwa madhumuni yoyote.
Mipango ya Mchuzi Mwekundu Mchuzi
Mchele mwekundu wa chachu ni moja tu ya tiba nyingi za asili zinazopangwa kama mbinu mbadala ya kutunza cholesterol kwa kuangalia. Kwa mfano, utafiti fulani unasema kuwa mimea kama mimea kama vile vitunguu na guggul inaweza kusaidia kuzuia viwango vya cholesterol pia.
Kwa kuongeza, kuna ushahidi fulani kwamba kunywa chai ya kijani mara kwa mara, kuongeza ulaji wako wa soya , kupata mafuta yako ya mafuta ya omega-3, na sterols ya mimea inayotumia inaweza kusaidia katika usimamizi wa cholesterol.
Kama mchele mwekundu wa mchuzi, dawa hizi mbadala zinaweza kusababisha madhara fulani. Kutokana na hatari za afya, itakuwa vigumu kuepuka bidhaa za mchele wa mchuzi wa chachu.
Ili kulinda dhidi ya athari mbaya za uwezekano wa aina yoyote ya kuongeza chakula, jifunze zaidi kuhusu kutumia virutubisho salama lakini hakikisha kuwasiliana na daktari wako ikiwa unafikiria kutumia virutubisho.
> Vyanzo:
> Klimek M, Wang S, Ogunkanmi A. "Usalama na ufanisi wa mchele mwekundu wa mchuzi (Monascus > purpureus >) kama tiba mbadala ya hyperlipidemia." P. T. 2009 Juni, 34 (6): 313-27.
> Taasisi za Taifa za Afya. "Chachu nyekundu: Vidonge vya MedlinePlus." Februari 2015.
> Utawala wa Chakula na Dawa za Marekani. "FDA Inaonya Wateja Kuepuka Mchuzi Mwekundu Bidhaa Zilizopandwa kwenye mtandao kama Matibabu ya Cholesterol High." Agosti 2007.
> Yang CW, Mousa SA. "Athari ya mchele wa chachu nyekundu (Monascus > pure > pureus >) katika dyslipidemia na matatizo mengine." Kujaza Ther Med. Desemba 2012, 20 (6): 466-74.