Pros, Cons, na Mazoezi Bora
Uulize madaktari wengi, madaktari, wagonjwa, na wauguzi-jinsi wanavyohisi kuhusu chakula cha kisukari cha ugonjwa wa kisukari na labda utasikia majibu mbalimbali. Majibu mengine yanaweza kuzingatia uzoefu wa kibinafsi, na wengine ni msingi wa ushahidi wa sayansi-unafanya kazi, ni faida gani / hatari za muda mrefu, nk.
Waulize watu kadhaa ambao wana ugonjwa wa kisukari wanachofikiria juu yake, na pia utasikia majibu mbalimbali.
Sababu ya hii ni kwa sababu hakuna watu wawili wenye ugonjwa wa kisukari wanao sawa-wakati aina hii ya mbinu ya chakula inaweza kufanya kazi kwa baadhi, sio maana kwa wote. Milo ya ketogenic inaweza kutumika, lakini rigidity yao na kuzuia inaweza kuwafanya ngumu kufuata na inaweza kusababisha masuala mengine ya afya (kama vile cholesterol ya juu) kama si kufuatiwa vizuri. Jifunze zaidi kuhusu chakula cha ketogenic na utafiti nyuma yake.
Diet Ketogenic ni nini?
Chakula cha ketogenic ni regimen ya chakula inayozuia wanga kwa kiasi kidogo (kawaida chini ya gramu 50) na huongeza mafuta. Wazo ni kujenga hali ya metabolic ya ketosis ili mafuta inaweza kutumika kwa nishati kinyume na wanga.
Mpango huu wa chakula umetumika tangu miaka ya 1920 katika kutibu hali ya matibabu kama kifafa. Leo, chakula cha ketogenic kinatumiwa kwa hali mbalimbali za afya, ikiwa ni pamoja na, glioblastoma, ugonjwa wa shida, udhibiti wa uzito, ugonjwa wa kisukari, kansa, na hata acne.
Zaidi ya hayo, wanariadha wamejulikana kutumia mpango huu au tofauti za aina hii ya mpango wa kuongeza utendaji wa zoezi, na kupoteza mafuta.
Sarah Currie, MS, RD, mkufunzi binafsi na mthibitishaji wa usajili anasema, "Hakuna shaka kwamba chakula cha ketogenic kinafanya kazi kwa ajili ya kupoteza mafuta. Na ni dawa salama kwa muda mrefu kama imefanywa vizuri.
Katika uzoefu wangu, watu huenda vibaya wakati hawana urahisi katika mpango huu wa kula na kuzuia mboga za mimea. "
Ni muhimu kutaja kwamba kuna tofauti kadhaa za mlo ketogenic. Vipengele vingine vinapendekeza kula chini ya au sawa na gramu 30 za wanga kwa siku na wala usibaini macronutrients nyingine, kama, protini na mafuta. Wakati mlo wa ketogenic kawaida ni maalum zaidi.
Kwa kawaida, chakula cha ketogenic cha kawaida kinapendekeza kula, 25-50 gramu za kabohydrate wavu kwa siku. Watu wanaofuata chakula cha ketogenic kwa kawaida hutumia asilimia 60-70 ya kalori zao kutoka mafuta, asilimia 20-30 kutoka kwa protini, na si zaidi ya asilimia 5-10 kutoka kwa wanga. Kwa mtu anayefuata chakula cha calorie 1800, wangependa kula mboga 140 ya mafuta, gramu 90 za protini na gramu 45 za kila siku.
Kama unaweza kufikiria, aina hii ya mpango wa kula inaweza kuwa vigumu kufikiri bila mwongozo kutoka kwa mtaalamu wa mafunzo. Kwa hiyo, ni muhimu kuwa na ufahamu mzuri sana wa jinsi ya kuanza chakula na jinsi ya kuendelea ili uweze kufanya hivyo kwa ufanisi na kwa usalama.
Ketosis vs Ketoacidosis
Kabla ya kuzingatia mpango huu wa kula watu wenye ugonjwa wa kisukari wanapaswa kuelewa tofauti kati ya ketoacidosis na ketosis.
Ketoacidosis ni dharura inayohatarisha maisha ambayo hutokea wakati sukari ya damu inatoka kwenye viwango vya hatari, ambayo inasababisha mwili kuvunja mafuta kwa ajili ya mafuta na kusababisha matokeo ya kujenga ketoni.
Wakati ketoni nyingi hujenga mwili, damu inaweza kuwa tindikali. Hali hii ni ya kawaida zaidi kwa watu hao wenye ugonjwa wa kisukari wa aina 1 kwa sababu hawana insulini yoyote. Wakati wa ketoacidosis, pH ya damu inapungua na ketoni katika damu inaweza kuzidi mmol / l 20.
Tofauti na ketoacidosis, ketosis inamaanisha kwamba mwili wako unatumia mafuta kwa mafuta na inaweza kusababisha ketoni zinazofikia kiwango cha juu cha 7/8 mmol / l bila mabadiliko katika pH.
Wakati wa ketosisi, inashauriwa kuwa ketoni hazizidi ngazi hizi kwa sababu ubongo una uwezo wa kutumia ketoni kwa mafuta badala ya glucose.
Kwa hiyo hii ina maana gani kwa mtu ambaye ana ugonjwa wa kisukari? Ikiwa imefanywa vizuri na chini ya usimamizi, watu wengi wenye ugonjwa wa kisukari (isipokuwa wana matatizo ya figo au ugonjwa wa moyo ulioanzishwa) wanaweza pengine kufuata mlo huu kwa usalama. Hata hivyo, daima ni muhimu kuzungumza na mtaalamu wako wa afya kwanza.
Utafiti
Utafiti juu ya chakula cha ketogenic na ugonjwa wa kisukari huahidi; hata hivyo, suala linakaa katika usalama wa muda mrefu na ufanisi wa chakula. Kwa kweli, katika Viwango vya 2018 vya Huduma ya Ugonjwa wa Kisukari, Chama cha Kiukaratasi cha Marekani kinaripoti kuwa tafiti zimeonyesha faida ya kawaida ya chakula cha chini sana cha kabohydrate au ketogenic (chini ya 50 g gluhydrate kwa siku) na kwamba njia hii inaweza tu kuwa sahihi utekelezaji wa muda mfupi (hadi miezi 3-4) ikiwa inahitajika na mgonjwa, kwa kuwa kuna uchunguzi mdogo wa muda mrefu unaotaja faida au madhara.
Wengi wa masomo ya kutathmini mlo wa ketogenic hutegemea utekelezaji wa muda mfupi. Kwa mfano, katika utafiti, kutathmini wagonjwa 262 kwa wiki 10, ambapo wagonjwa walifuatilia chakula cha ketogenic ambacho kilijumuisha servings ya mboga mboga, protini ya wastani, na kula mafuta mpaka walipokuwa wamejaa (kwa lengo la ubora wa mafuta), washiriki wote waliweza kuondokana na dawa moja ya ugonjwa wa kisukari, a1c ya hemoglobin ilipunguzwa, na walipata kupunguza asilimia 20 katika triglycerides . Washiriki walipata ugonjwa wa kisukari na elimu ya lishe na walikuwa kufuatiwa kwa karibu na kocha wa afya. Zaidi ya hayo, waliripoti ufuatiliaji wa kila siku wa sukari ya damu (ili waweze kupata marekebisho ya dawa). Kuingilia kati pia kulijumuisha mbinu za mabadiliko ya tabia na mafunzo ya kikundi / kushirikiana kwa wenzao.
Uchunguzi wa meta ambao ulipima tafiti kumi na tatu uligundua kwamba watu waliopewa chakula cha chini cha kalori (chini ya gramu 50 kwa siku) walionyesha kupungua kwa uzito wa mwili, na shinikizo la damu la diastoli ikilinganishwa na wale waliokula chakula cha chini kilicho na mafuta chini ya asilimia 30 ya kalori kutoka mafuta. Zaidi ya hayo, wale waliofuata chakula cha ketogenic walikuwa na kiwango cha juu cha cholesterol nzuri (HDL). Lakini, pia walikuwa na ongezeko la LDL (cholesterol mbaya).
Uchunguzi mwingine wa meta uliojumuisha jumla ya masomo tisa na wagonjwa 734 wenye ugonjwa wa kisukari, iligundua kuwa chakula cha chini cha wanga cha kaboni kilikuwa na athari kubwa kwa viwango vya HbA1c na ukolezi wa triglycerides kwa kiasi kikubwa (alama ya ugonjwa wa moyo). Lakini, chakula cha chini cha kabohydrate haikuhusishwa na kiwango cha kupungua cha cholesterol na cholesterol LDL.
Maoni ya Wataalamu
Ikiwa unafikiria kuanzia mlo wa ketogenic ni busara kutembea ndani. Sarah Currie, MS, RD, anasema, "Ikiwa mtu ana kawaida kula gramu 200 au zaidi ya wanga ya maji kwa siku na ghafla huanguka chini ya gramu 50 au chini, wao watajisikia dalili na hawatashika kwa muda mrefu wa kutosha kutumia mafuta kama mafuta.Kwa aina hii ya kupungua kwa kiasi kikubwa katika wanga inaweza kufanya kazi kwa watu fulani, lakini inaweza kuwa hatari kwa mtu anayeishi na ugonjwa wa kisukari, hasa ikiwa hawana usimamizi wa sukari na dawa zao. "
Njia salama zaidi ya mlo huu ni kuhakikisha unahamasishwa na tayari kubadilisha na kushauriana na daktari au mloji wa kusajiliwa ili kuhakikisha kuwa chakula hiki ni haki kwako. Elimu, msaada (wote wawili na wenzao) pia ni muhimu sana kwa utekelezaji wa mafanikio. Zaidi ya hayo, ufuatiliaji makini wa damu na udhibiti wa dawa itakuwa muhimu kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari.
Wataalam na waelimishaji wa ugonjwa wa kisukari wanakubali kwamba aina ya mafuta unayochagua itakuwa muhimu kwa afya na maisha marefu. Kwa sababu tafiti kadhaa zimeonyesha kuwa chakula cha chini cha wanga cha kaboni / ketogenic kinaweza kuongeza cholesterol mbaya (sababu ya kujitegemea ya hatari ya ugonjwa wa moyo), ni muhimu kupunguza ulaji wako wa mafuta yaliyotumiwa na mafuta, cheese kamili, mafuta, cream. Ni bora kuchagua mafuta yasiyotumiwa, kama vile mafuta, karanga, mbegu, avocado. Zaidi ya hayo, lengo la kushikamana na mbinu inayotokana na mimea iwezekanavyo. Wataalam wengine huenda hadi kupendekeza kupatia mlo ketogenic ya vegan.
Wataalam wengi pia hupendekeza magogo ya chakula wakati wa chakula hiki ili kutathmini ulaji wa vitamini na madini. Ikiwa watu hawana mboga za kutosha, na vyakula vya kalsiamu, wanaweza kuwa katika hatari ya upungufu na wanaweza kushauriana kuhusu uchaguzi wa chakula pamoja na kuongeza.
Hatari
Chakula cha ketogenic kinaweza kusababisha hypoglycemia (sukari ya chini ya damu), hasa ikiwa dawa hazifuatiliwa vizuri. Zaidi ya hayo, kwa sababu chakula ni vikwazo, watu wanaweza kujisikia kujengwa na jamii au kuanzisha uhusiano usio na afya na chakula. Kwa hiyo ni muhimu kuelewa mapungufu ya chakula na kuwa tayari na tayari kuchukua aina hii ya mpango wa kula.
Ikiwa tofauti ya mlo ketogenic huingiza kiasi kikubwa cha protini, inaweza kuweka matatizo kwa figo na haiwezi kuwa sahihi kwa wagonjwa wa kisukari ambao wana ugonjwa wa figo.
Wakati chakula kinajumuisha kiasi kikubwa cha mafuta yaliyojaa (siagi, cream, nyama iliyochughulikiwa, jibini kamili ya mafuta) na haijumuishi kiasi kikubwa cha vyakula vya mimea, kunaweza kuongezeka hatari katika kuinua cholesterol mbaya (LDL), kama vile pamoja na kuvimbiwa. Ndiyo maana ni muhimu kuongeza ulaji wa mboga zisizo na wanga, karanga, mbegu, na protini ya konda.
Neno Kutoka
Kabla ya kuanza aina hii ya chakula, ni muhimu sana kujifunza jinsi ya kuitumia kwa usalama na hakikisha unaangaliwa na mtaalamu wa afya, hasa ikiwa unatumia dawa za kupungua kwa glucose. Wakati wa kuandaa mpango wa chakula, ni manufaa ya kuepuka uingizaji wa mafuta yaliyotokana na mafuta yaliyojaa mafuta, kama vile bakuli na sausage, maziwa kamili, mafuta, na cream, kama hii inaweza kuongeza cholesterol mbaya (LDL).
Badala yake, chagua protini konda, kuku, samaki, Uturuki, na uzingatia kuingiza mafuta ya afya-mafuta, karanga, mbegu, siagi ya nut. Zaidi ya hayo, unataka kuingiza angalau tatu hadi tano servings ya mboga zisizo na wanga-kwa njia hii utakutana na mahitaji yako ya vitamini na madini.
Uamuzi wa kama hii ni mpango wa chakula cha muda mrefu bado haupo. Inaweza kufanya maana zaidi, kufuata mlo huu kwa muda na kupanua baada ya kufikia malengo yako. Watu wamepata mafanikio katika kuongeza kiasi kidogo cha wanga bora wa maji nyuma baada ya miezi michache.
> Vyanzo:
> Mshirika wa Kiukari wa Kiukari. Viwango vya Utunzaji wa Matibabu katika Ugonjwa wa Kisukari - 2018. Utunzaji wa Kisukari. 2018 Jan; Sura ya 1: S1-S156.
> Paoli A, Rubini, A, Volek JS, Grimaldi KA. Zaidi ya kupoteza uzito: upitio wa matumizi ya matibabu ya vyakula vya chini sana vya kabohaidreti (ketogenic). Eur J Clin Nutritio. Agosti 2013, 67 (8): 789-96. Je: 10.1038 / ejcn.2013.116
> Mckenzie AL, Hallberg SJ, Creighton BC, et al. Uingiliaji wa riwaya ikiwa ni pamoja na mapendekezo ya lishe binafsi hupunguza kiwango cha hemoglobin A1c, matumizi ya dawa, na uzito wa ugonjwa wa kisukari cha aina 2. Ugonjwa wa kisukari wa JMIR. 2017; 2 (1). do: 10.2196 / kisukari.6981.
> Bueno, N., De Melo, I., De Oliveira, S., & Da Rocha Ataide, T. (2013). Chakula cha chini cha kabohaidreti ketogenic mlo v. Mafuta ya chini ya kupoteza uzito wa muda mrefu: Meta-uchambuzi wa majaribio ya kudhibitiwa randomized. British Journal of Lishe, 110 (7), 1178-1187. Je: 10.1017 / S0007114513000548
> Meng, Yan et al, Ufanisi wa chakula cha chini cha kabohaidre kwa ajili ya usimamizi wa aina ya 2 ya ugonjwa wa kisukari: Ukaguzi wa utaratibu na uchambuzi wa meta wa majaribio ya kudhibitiwa na randomized. Utafiti wa Kisukari na Mazoezi ya Kliniki, 131, 124-131.
> Wang DD, Li Y, ChiVE SE, Stampfer MJ, Manson JE, Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Chama cha mafuta maalum ya chakula na vifo vya jumla na vya sababu. JAMA Intern Med. 2016; 176 (8): 1134-1145. Nini: 10.1001 / jamainternmed.2016.2417