Karanga za Macadamia-aina ya mti wa mti ambayo hutokea Australia-hupata sifa mbaya kwa sababu ya maudhui ya mafuta na tabia yao ya kuwekwa kwenye pipi na biskuti. Hata hivyo, karanga za macadamia zimejaa virutubisho bora, ikiwa ni pamoja na chuma, vitamini B6, protini, na magnesiamu. Kama vile karanga nyingine za miti, tafiti zingine zinaonyesha kuwa karanga za macadamia zinaweza kuwa na faida zenye afya ya moyo-ikiwa ni pamoja na kuweka viwango vya lipid ndani ya aina mbalimbali za afya.
Jinsi Mafunzo Yanajiandaa kwa Nyanya za Macadamia
Hakukuwa na tafiti nyingi zilizofanywa na karanga za macadamia ikilinganishwa na karanga nyingine maarufu, kama vile walnuts , pistachios , na almond -ambayo yote yameonyeshwa kwa cholesterol ya chini katika masomo. Masomo machache, madogo madogo yaliyotazama madhara ya kupunguza lipid ya karanga za macadamia yalifanyika kwa watu ambao walikuwa na afya au walikuwa na uzito zaidi na walikuwa na viwango vya juu vya cholesterol kidogo.
Katika masomo haya, gramu 40 hadi 90 ya karanga za macadamia zilizotumiwa kila siku kwa wiki hadi tano. Nyasi za macadamia zilifanywa wazi, zilizochujwa, zilikuwa za chumvi kidogo, au zilikuwa na harufu nzuri. Walitumia peke yao au kula na vyakula vingine kama sehemu ya chakula cha afya. Kutoka kwa masomo haya, iligundulika kwamba:
- Kiwango cha jumla cha cholesterol kilionekana kupunguzwa na popote kati ya asilimia 3 na asilimia 9.
- Viwango vya cholesterol vya LDL vilipungua kwa asilimia 9.
- Ngazi za cholesterol za HDL zimefautiana sana. Katika utafiti mmoja, HDL iliongezeka hadi asilimia 8, wakati masomo mengine yalipungua kwa viwango vya HDL.
- Viwango vya triglyceride haziathiriwa sana.
Watu wanaotumia karanga za macadamia pia walionekana kudumisha uzito wao wa kawaida katika utafiti.
Nyasi za Macadamia na Viwango vya Chini Cholesterol
Haijulikani jinsi karanga za macadamia zinavyosaidia viwango vya chini vya cholesterol. Hata hivyo, inaonekana kuwa na virutubisho vichache vilivyojaa ndani ya mbegu ndogo ambayo inaweza kuchangia uwezo wake wa kupunguza cholesterol, ikiwa ni pamoja na nyuzi za mumunyifu , mafuta ya monounsaturated na phytosterols .
Uchunguzi uliopita umeonyesha kuwa yote ya virutubisho haya yana uwezo wa cholesterol LDL kidogo. Uchunguzi umeonyesha pia kwamba mafuta ya monounsaturated yanaweza kuongeza kiwango cha HDL cholesterol.
Milo yako ya chini ya Lipid
Kuna tafiti chache ambazo zinaonyesha kwamba angalau wachache (gramu 40 au kuhusu 1.5 ounces) ya karanga za macadamia wanaweza kupungua kidogo LDL yako na viwango vya jumla vya cholesterol. Uchunguzi zaidi utahitajika ili kuchunguza zaidi madhara ya kupunguza cholesterol ya karanga za macadamia.
Karanga za Macadamia ni za juu katika virutubisho vingi muhimu, na ukweli kwamba wao ni juu ya viungo vya kirafiki vya cholesterol, kama mafuta ya fiber na monounsaturated, huwafanya kuwa chakula bora cha kuingiza katika chakula chako cha kupungua lipid ikiwa unatafuta kidogo ya aina. Karanga za Macadamia ni nyingi sana, kwa hiyo kuna njia nyingi za kuingiza nut hii ladha katika chakula chako cha afya:
- Kutoa katika karanga kadhaa za macadamia kwenye mikate yote ya nafaka.
- Kunyakua wachache wa karanga za macadamia kama vitafunio vya haraka. Ikiwa unatazama ulaji wako wa chumvi, hakikisha kuwa unachagua aina zisizo na aina ya nut.
- Kuongeza karanga za macadamia kwenye saladi zako.
- Kuweka karanga za macadamia chache na kuziwezesha katikati yako na pande zako.
Ingawa ni matajiri ya virutubisho, karanga za macadamia pia ni za juu katika kalori na mafuta-hivyo zinaweza kukufanya uwe na uzito ikiwa unapungua zaidi. Ili kuzuia hili, unapaswa kuhakikisha kuwa unasimamia vyakula vingine katika mlo wako na karanga za macadamia, badala ya kuongeza karanga za macadamia kwenye kile unachokula kila siku.
> Vyanzo:
> Del Gobbo LC, Falk MC, Feldman, et al. Athari za karanga za miti kwenye lipids za damu, apolipoproteins, na shinikizo la damu: uchambuzi wa utaratibu, uchambuzi wa meta na majibu ya kipimo cha majaribio 61 ya kuingilia kati. Am J Clin Nutr 2015; 102: 1347-1356.
> Garg ML, Blake RJ, Wills RBH et al. Macadamia matumizi ya virutubisho husababisha mazingira mazuri ya ugonjwa wa ugonjwa wa mishipa katika suala la hypercholesterolemic. Lipids 2007; 42: 583-587.
> Griel AE, Cao Y, Bagshaw DD, et al. Chakula bora cha nut ya macadamia hupunguza cholesterol jumla na LDL kwa wanaume na wanawake wenye upole wa hypercholesterolemic. J Nutriti 2008; 138: 761-767.