Sababu za Uzito
Sababu kadhaa na sababu za kuchangia kwa fetma zimeonekana sasa. Wengi wao huanguka chini ya kikundi cha uchaguzi wa chakula na maisha, lakini wachache wanaweza kuwa na msingi wa kibaiolojia, kama vile hali ya msingi ya matibabu au kiungo maalum cha maumbile. Kujua zaidi juu ya uwezekano wote unaweza kukusaidia kuzuia fetma na kupoteza uzito mkubwa.
Sababu za Chakula: Sukari
Kwa sababu zote za fetma, matumizi zaidi ya sukari iliyoongezwa yamechaguliwa na wataalamu wengi kama sababu ya moja kwa moja ya sababu ya maendeleo ya muda mrefu ya fetma.
Kumbuka kwamba neno "aliongeza sukari" linamaanisha na linajumuisha sukari yote inayoongezwa kwa chakula, badala ya yale yanayotokea kwa kawaida.
Imeripotiwa kwamba wastani wa Marekani hutumia vijiko 22 vya sukari kwa siku. Kutokana na kwamba Chama cha Moyo cha Marekani kinapendekeza kwamba ulaji wa sukari iliyoongezwa usizidi vijiko sita kila siku kwa wanawake na vijiko tisa kila siku kwa wanaume, ni rahisi kuona jinsi sukari iliyoongeza inaongoza malipo kwa sababu ya sababu kubwa za ugonjwa wa fetma na ugonjwa wa kisukari .
Sehemu ya tatizo linapokuja sukari iliyoongezwa ni kwamba sukari iliyoongezwa huenda kwa majina mengi . Kwa hiyo, isipokuwa unasoma kwa makini studio ya viungo, huwezi kutambua aina ngapi za sukari zilizoongezwa kwa kile unachokula au kunywa.
Wazalishaji wa chakula wamegundua njia nyingi na vyanzo ambavyo vinaweza kuongeza sukari kwa vyakula vinavyotokana na ketchup hadi nafaka na vinywaji vyenye laini, kwa hiyo angalia zifuatazo kwenye maandiko: viungo vingine vinavyoishia "-ose" (kama vile maltose, dextrose, sucrose, fructose, lactose, syrup ya juu ya fructose), molasses, sukari ya miwa, nafaka tamu, maji ya miwa, sukari ghafi, syrup, na juisi ya matunda huzingatia.
Vyanzo vingi vya sukari zilizoongezwa katika mlo wetu ni vinywaji vya laini, pipi, mikate, biskuti, pie, vinywaji vya matunda, sahani za maziwa na bidhaa za maziwa (kama vile barafu na mtindi wenye tamu), na nafaka. Vinywaji vingi vinavyotumiwa na vinywaji vya matunda vyenye sukari iliyoongezwa sana, kwa kweli, kwamba wamejulikana kama "sukari ya kioevu" na wataalam wengine.
Sababu za Chakula: kalori
Wakati kufikiri kabla ya sababu za fetma mara nyingi umekataa juu ya "kalori ndani, kalori nje," maana ya kula kalori nyingi bila kuwaka husababisha kupata uzito, sasa tunatambua kwamba kalori zote hazifanyi sawa.
Kalori inayotokana na vyanzo vya lishe kama vile matunda na mboga zote, kwa mfano, ni bora zaidi kwako kuliko idadi sawa ya kalori inayotokana na pipi iliyosafishwa kama pipi au dessert nyingine. Ya mwisho ni hivyo inajulikana kama "kalori tupu," na vyakula vibaya vinavyowapa hujulikana kama "vyakula vya kalori-mnene".
Chakula cha kalori-mnene-vinywaji vyenye mchanganyiko, wanga iliyosafishwa, na nyanya za viazi, kati ya wengine wengi pia ni juu ya sukari, mafuta yasiyo na afya, na / au chumvi.
Sababu za Chakula: Fati iliyojaa
Ni muhimu kutambua kwamba kuna "mafuta mazuri" na "mafuta mabaya." Katika jamii ya mwisho kuanguka mafuta yalijaa na mafuta ya mafuta. Wakati FDA imepiga marufuku mafuta kutoka soko la chakula la Marekani, mafuta yaliyojaa bado yanajaa na hupatikana kwa kawaida katika bidhaa za wanyama kama vile nyama nyekundu na maziwa.
Matumizi ya mafuta yaliyojaa mafuta yamehusishwa na hatari kubwa ya ugonjwa wa moyo na mishipa, kutokana na kwamba vyakula vilivyo juu ya mafuta yaliyojaa mafuta mara nyingi huwa na kalori-mnene, hii inaweza kuwa na jukumu katika maendeleo ya fetma pia.
"Mafuta mazuri," kwa upande mwingine, ni mafuta ya mono na polyunsaturated, kama yale yanayotokana na mafuta, avoga, na karanga za mti. Matumizi ya mafuta haya mazuri yamepatikana kusababisha athari ya chini ya ugonjwa wa moyo na kiharusi bila faida yoyote ya uzito.
Kwa kweli, mafuta haya yenye afya yanaunda sehemu muhimu ya Mlo wa Mediterranean, ambayo utafiti mkali umeona kuwa ni moja ya mlo bora zaidi ulimwenguni linapokuja kuzuia ugonjwa wa moyo.
Sababu nyingine za Divai
Kuna tabia nyingine za chakula ambazo zinaweka hatari katika fetma pia. Chakula kimoja ambacho kimeshikamana na fetma sio tu lakini kwa ugonjwa wa moyo na kiharusi ni chakula cha Kusini-Kusini cha Amerika ya Kusini.
Amerika Kusini, kama kanda kwa ujumla, pia imepatikana mara kwa mara kuwa na viwango vya juu vya fetma na ugonjwa wa kisukari, wote wawili ambao ni hatari za ugonjwa wa kiharusi na ugonjwa wa moyo. Na watafiti wamegundua kuwa kula chakula cha kuoka, kama ilivyo kawaida nchini Kusini, kuna hatari kubwa ya kushambulia moyo na kiharusi, bila kutaja fetma.
Mambo mengine ya chakula ambayo yamehusishwa na hatari kubwa ya fetma, zaidi ya hapo juu, ni pamoja na kutopata matunda na mboga za kutosha katika chakula cha kila siku na kuandaa chakula nyumbani kwa mara chini ya mara saba kwa wiki.
Mabadiliko ya Rahisi ya Chakula Unaweza Kufanya
Kutokana na sababu inayojulikana kwa sababu ya fetma, kuna mabadiliko rahisi ambayo unaweza kufanya kwa tabia yako ya kula ambayo itasaidia kupoteza uzito na kuzuia fetma.
Sipu kwa hekima
Kwanza kabisa, kuondokana na vinywaji vyote vinavyotokana na mlo wako . Fanya maji yako ya kwenda-kinywaji; chai ya chai na kahawa ni nzuri, pia. Epuka vinywaji vya nishati au vinywaji vya michezo, ambayo sio tu ya kiasi kikubwa cha sukari iliyoongezwa, lakini imeonyeshwa (katika kesi ya vinywaji vya nishati) ili kusababisha hatari za mfumo wa moyo.
Epuka watundaji
Ikiwa unajisikia lazima utumie tamu, tumia kiasi kidogo cha asali, ambayo ni mbadala ya asili na imeonyeshwa kuwa na mali ya antimicrobial. Tamu za tamu zinapaswa kuepukwa, kama hizo zimehusishwa na fetma na ugonjwa wa kisukari .
Pata Kupikia
Kuandaa chakula cha kupikia nyumbani wakati wowote iwezekanavyo. Tunajua kwamba sisi kama taifa tunakula sana na mara nyingi, na matumizi ya chakula cha haraka, hasa, yameunganishwa na janga la fetma.
Mafunzo ambayo yameangalia mzunguko wa maandalizi ya chakula cha nyumbani wamegundua kwamba wanaume na wanawake ambao waliandaa chakula nyumbani hawakuwa na uwezekano mdogo wa kupata uzito. Walikuwa pia uwezekano mdogo wa kuendeleza kisukari cha aina 2.
Jumuisha kuelekea Chakula cha Msitu
Kula mlo uliotokana na mimea umehusishwa na viwango vya afya zaidi na chini ya fetma. Ili kufikia hili, jaza sahani yako na mboga nzima na matunda wakati wa kila mlo. Kwa vitafunio, kula karanga zisizohifadhiwa kama vile almonds, cashews, walnuts, na pistachios (yote yanayohusiana na afya ya moyo). Nenda rahisi (au kuondoa kabisa) vyanzo vya protini ambavyo ni nzito katika mafuta yaliyojaa, kama vile nyama nyekundu na maziwa.
Matunda na mboga hutengeneza vyakula vya chini vya kalori. Ripoti ya Shirika la Afya Duniani (WHO) inasema kuwa kuna ushahidi wenye kuvutia kwamba kula matunda na mboga hupunguza hatari ya fetma.
Ikilinganishwa na vyakula vya kalori ya juu, matunda na mboga haziwezekani kuchangia fetma au uzito. Na, kwa sababu zina kiasi kikubwa cha nyuzi za vyakula na virutubisho vingine, vinahusishwa na hatari ya chini ya ugonjwa wa kisukari na upinzani wa insulini . Kwa sababu hiyo hiyo, pia hufanya watu kujisikia kamili na kalori chache, na kusaidia zaidi kuzuia kupata uzito.
Maisha ya Sababu
Unaweza kushangazwa na jinsi tabia nyingi za maisha ya kila siku zinaweza kuchangia, kwa muda, kwa maendeleo ya fetma. Ya wasiwasi hasa ni njia ya maisha inayozidi kuwa hai kwamba watu zaidi na zaidi duniani kote wamekubali.
Kutokana na kuendesha gari kwa kazi kila siku kukaa dawati kwa muda mrefu-na kisha, kwa wengi, kwenda nyumbani na kukaa mbele ya televisheni-wengi wetu hukaa kimya kwa muda mrefu sana, na hii imeunganishwa kupata uzito na fetma.
Kwa kweli, si tu maisha ya kimya yanayohusiana na hatari kubwa ya ugonjwa wa fetma, kansa, na ugonjwa wa moyo, lakini utafiti umeonyesha kwamba kukaa bado kwa dakika 30 inaweza kuwa na madhara katika mwili.
Katika utafiti uliopima uchunguzi wa moyo na rekodi ya shughuli za watu zaidi ya 2,000 wanaoishi Dallas, watafiti waligundua kuwa kila saa iliyotumiwa katika hali halisi ya siku kwa kila siku ilihusishwa na ongezeko la asilimia 14 la hesabu ya mkojo wa coronary (calcium katika mishipa ya coronary , ambayo ni alama ya atherosclerosis, pia inajulikana kama "ugumu wa mishipa" au plaque ya arterial).
Sababu nyingine ya fetma ambayo inaonekana kuwa imehusishwa na maisha ya kisasa ni kunyimwa usingizi . Uchunguzi wengi umeonyesha kuwa masaa saba hadi tisa ya usingizi usioingiliwa kwa usiku huhitajika kuvuna faida za afya za usingizi mzuri, ikiwa ni pamoja na yale yanayohusiana na kuzuia fetma .
Uchunguzi mwingine umesema kuwa kwenda kulala sana kunaweza kusababisha uzito , hasa kwa vijana na vijana wazima.
Hata hivyo matokeo mengine ya maisha ya kisasa ambayo yanaweza kusababisha uzito na uzito ni shida ya kudumu . Kuna njia nyingi ambazo shida ya muda mrefu imeshikamana na uzito na uzito. Ikiwa umewahi kula chakula cha kihisia au hamu ya "chakula cha faraja," unajua mwenyewe jinsi matatizo yanavyoathiri njia unayokula.
Zaidi ya hayo, kuwa chini ya mkazo suala husababisha mwili kuamsha njia za kibiolojia zinazohusisha matatizo yanayohusiana na shida na homoni za shida kama cortisol, ambazo pia husababisha mwili uweke kwa uzito wa ziada kwa urahisi.
Baadhi ya njia zenye afya zaidi za kupambana na dhiki pia huwa njia za kuwa chini na kukabiliana na fetma kwa ujumla. Hizi ni pamoja na kutembea mara kwa mara, kuendeleza mazoezi ya kawaida, kutumia muda na mnyama wako, na kuchukua muda wa kuandaa na kufurahia chakula kilichopikwa nyumbani.
Sababu za Matibabu
Kuna matatizo mengine ya matibabu ambayo yanaweza kuhusishwa na overweight na fetma. Baadhi ya hali hiyo ni pamoja na hypothyroidism , syndrome ya polycystic ovari , na Cushing syndrome , kwa wachache.
Dawa zingine, kama vile vikwazo fulani vya kupambana na magonjwa, zinajulikana kuwa zinahusiana na uzito.
Ikiwa unaamini unaweza kuwa na uzito kutokana na hali ya matibabu au umeona uzito baada ya kuanza dawa, hakikisha kuwadiliana na daktari wako. Hizi ni sababu za fetma ambazo zinaweza kutibiwa na kwa kawaida zimebadilishwa, lakini uingiliaji wa matibabu unahitajika kufanya hivyo.
Viungo vya Maumbile
Viungo vya kibaiolojia kwa fetma, ikiwa ni pamoja na mabadiliko fulani ya jeni, vinaendelea kuchunguza na kufunuliwa. Kwa mfano, wanasayansi wamegundua sasa jeni, inayojulikana kama jeni la FTO, ambayo inaweza kutoa tabia ya kula chakula cha binge na maendeleo ya fetma kwa vijana .
Jenasi ya FTO pia inaonekana kuhusishwa na madhara ya hamu ya chakula, ulaji wa chakula, na index ya molekuli ya mwili (BMI). Kulingana na matokeo ya utafiti, watafiti sasa wanaamini kuwa kuna uhusiano kati ya FTO, kula kwa binge, na fetma.
Katika utafiti wa wagonjwa karibu 1,000 nchini Afrika Kusini, wanasayansi waligundua alama nne za maumbile (moja ambayo ilihusisha kiini cha FTO) kilichohusishwa na BMI ya juu wakati wa umri wa miaka 13.
Utafiti mwingine kuangalia madhara ya FTO katika watoto zaidi ya 3,000 wa Kichina uligundua kwamba madhara ya FTO juu ya BMI ya juu pia ilisababisha hatari zinazohusiana ya shinikizo la damu (shinikizo la damu), ambalo linajulikana kuwa limesababishwa na fetma.
Kufunua viungo vile inaweza kuwa muhimu kwa matibabu mapya kwa fetma. Inawezekana kwamba tiba ya jeni inaweza siku moja kutumiwa kutibu fetma .
Neno Kutoka
Kuna sababu nyingi zinazojulikana za fetma. Ikiwa unatambua kuwa mojawapo ya hapo juu yanahusu wewe au mpendwa wako, tatua kuchukua hatua ili kushughulikia sababu hiyo, kukumbuka kwamba hata marekebisho madogo kwenye maisha yako na chakula kila siku inaweza kuongeza juu ya muda mrefu. Picha kubwa ya afya yako ya muda mrefu ina thamani ya mabadiliko madogo machache kwa utaratibu wako wa kila siku.
Vyanzo:
Lombard Z, Crowther NJ, van der Merwe L, et al. Jumuiya ya udhibiti wa jeni huhusishwa na ripoti ya molekuli ya mwili katika vijana wazungu wa Afrika Kusini: utafiti wa chama cha maumbile. BMJ Open. 2012; 2 (3).
Shikany JM, Safford MM, Newby PK, et al. Mfumo wa malazi wa Kusini unahusishwa na hatari ya ugonjwa wa moyo wa papo hapo kwa sababu za tofauti za kijiografia na rangi katika mazoezi ya kiharusi (MAJADU). Mzunguko. 2015 Agosti 10. [Epub kabla ya kuchapishwa]
Thosar SS, Bielko SL, Mather KJ, et al. Athari ya kukaa na kupumzika kwa muda mrefu wakati wa kukaa juu ya kazi ya mwisho. Med Sci Sports Exerc. 2014 Agosti 18. [Epub kabla ya kuchapishwa]
Shirika la Afya Duniani. Maelezo ya habari: kukuza matumizi ya matunda na mboga duniani kote. Iliyasasishwa 2016.
Xi B, Zhao X, Shen Y, et al. Mashirika ya ukimwi wa kuathiri fetma na shinikizo la damu katika watoto wa Kichina. Int J Obes (London). 2013; 37: 926-30.